2019年のお話です。
大好きなメルヴェイユのクリスマスケーキ🎄で、骨折やら叔母のことやら、さまざまな出来事を、忘れようと
クリスマスの趣旨間違ってます。
私、特にここのエゾシカの形のビスケットが大好きなんです。
別口で、12枚ほどエゾシカビスケット、売ってもらいました。
そして、なんと❗️
パティシエさん、パン🥐🍞🥖作りも始めたみたいです。
もちろん、食パンからクロワッサンまで、お試ししますよ。世間のブームは、すでに生食パン🍞。
しかし、ここのパティシエさんは、ひたすら我が道を突っ走る。
ボローニャのようなデニッシュ系のような、でもデニッシュでもない感じの食パン。みみまで柔らかいが、生食パンでは、ない感じ。🤔
とにかく、パティシエさん、変わり者だけど、スィーツのお味は、何を作っても最高。
つくばの時は、モン・サン・ミシェルという名前だったケーキ🍰屋さん。
私は、その頃からNo.1に好きなケーキ🍰。
因みに、相方は、帰国する度にここに行く。
茨城県J市メルヴェイユ、アブヤ一押しです。
