今日は台風の影響なのか北風がビュービュー入ってきて
気持ち良かった〜
5月6月課題の"ヤシの木のポーチ"も仕上げに入りました
この夏使えそうで嬉しい
免疫力が落ちないように最近はまっているのは
パプリカのきんぴらです
１個まるごと使います
パプリカはオイルと相性がよくビタミンCを多く吸収できるということで、洋風だけでなく和風に仕上げても惣菜として便利！
火を通しすぎないようにある程度ふっくら感を
残して仕上げました
ごま油と和風つゆ、みりんを入れて水分を飛ばします
簡単なのでいつも作り置き✌
曇ったり晴れたり雨になるのでは思うくらい真っ黒な雲に覆われたりな１日でしたが、夕方にはこんな感じの空に‥
明日も穏やかな時間が過ごせますように
yumikan