あまりものでパイ

家にいる楽しみの一つは食べること
今は専業主婦？みたいなものなので、ゆっくり料理に向かえます

今日は夕方から冷蔵庫の整理を兼ねて作ってみました
あまった煮りんご　小豆　クリームチーズで

「クリームチーズ入りアップルパイ」

パイ皿がないので、今回はスクエア型(^▽^;)23cm×23cm

薄力粉と強力粉を半分ずつ混ぜ合わせてパイ生地を作りました



2時間寝かせたものをスクエアに




りんごとクリームチーズを乗せました




30分じっくり焼いて・・




3人なので9等分


残ったパイ生地と小豆あんで


さて、パイは食後のデザートにin冷蔵庫(｀∀´)

晩ご飯は
「長芋のフライ」にサニーレタスとコーンを添えて　＆　わかめのスープ

長芋のフライはポン酢をかけて(o^-')b
思ったより軽い仕上がりでいくらでも入っちゃう

昨日、婦人科で女性ホルモンの注射をしてきたので気持ちも安定・・
不安感はどこへやら～楽しく過ごせました