バインミー☆

毎月楽しみな
アジア料理教室

今月はベトナム料理

フランスとアジアの香りがミックスされた
バインミー大好物です( ´艸｀)

バインミーはベトナムのサンドウィッチの事です

手作りのレバーペーストを
バケットに塗り
ハムやソーセージを挟み
大根とニンジンを酢につけた日本で言う『なます』
パクチー等を挟んでヌクマム（魚醤）をふりかけて頂きます

これまた美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
イカの天ぷら
フリッターみたい

そして
アボカドとナタデココのデザート

アボカドをデザートとして
食べるのは初めてだったんですが
衝撃的な美味しさでした

そりゃそうか～
アボカドはフルーツだよね(＾ε＾)


今月も盛り沢山の楽しいレッスンでした