塩麹発酵中☆

九州旅行のお土産色々頂きました




今話題の？
スーパー発酵調味料塩麹

塩麹欲しかったんです
健康＆美容にとってもいいみたいですからね

早速お水を加えて発酵中
出来るまでに一週間以上かかるようで
とても待ち遠しい

ブログ友達のナリさんが
お豆腐を塩麹で漬けるとチーズのようになって美味しいと言われてたので
まずはお豆腐から。。。
なんちゃってモッツァレラチーズを早く食べたいな