神戸名物
イカナゴのクギ煮
神戸の垂水が発祥という事もあって
スーパーではこの時期イカナゴの歌が流れていたり
道を歩いていると、あちらこちらからイカナゴを煮詰める甘～いにおいがしたり
郵便局もイカナゴを地方に発送する為の箱を売っていたりと。。。
神戸の方は毎年この時期は、さぞ忙しい事だと思います。
私は神戸生まれ神戸育ちなので
この春の風物詩を横目に育ってきました
ここ数年は父もイカナゴを炊くらしく、母と競いあうように炊いています
今年は父が母より一足早く炊いたものを頂きました
おにぎりの具にしてみたり。卵焼きに入れてみたりと。。。
でもやっぱり炊きたての白いご飯で食べるのが一番美味しいですね
（父よ。今年の出来も上々でした
）