以前から行きたいと思っていた、阪急六甲道にある『喫茶月森』
ここのホットケーキ感動ものです
店内は１０席ほど。
こだわりの絵本や文庫本などたくさん置いてあります。
そしてＢＧＭはバイエル（ピアノ教則本）。
店主のこだわりがあちらこちらに感じられるお店です。
そして注文を聞いてから、生地から作るホットケーキ
卵を割る音や、泡だて器でまぜる音。
そしてホットケーキの焼いている甘いかおり。。。
う～ん幸せ
こだわりのホットケーキです。
食器もレトロ。
表面はカリッと焼きあがっていて中はふっくら。
染み込んだバターとメープルシロップが絶妙です。
ここにいるだけで和む空間でした。
日々忙しい毎日に、ホットできる隠れ家的なお店。
贅沢な時間でした。
また絶品ホットケーキ食べに行かねば