足跡🐾
おはようございます😊
FARMムラの農園主です！
本日は良☀️
今日の一枚、、、菜園の塀の上の足跡🐾
見えにくいですが、こんな感じ↓
我が地域、連日の積雪☃️
★一昨日(2、3センチ)
2階から…
★昨日(1、2センチ)
頭の上に乗っかる雪…
雪の結晶❄️
⁂さて、豊作だったオゼのユズですが、種なしユズなので皆さんに喜ばれました😃
我が家の最後のユズを使って、スイーツ作り‼️
※生地に搾り汁と蜂蜜漬けにしていた果肉の皮を刻んで入れました！
★ユズマドレーヌ
香りが良くて最高✨✨✨
＊そして、ユズを使って…
※ユズ大根・茶碗蒸し・うどん
湯豆腐・エビと水菜のサラダ
サツマイモの柚子煮・おろしユズ大根
↓
おろしユズ大根は…
↓
塩サバに…
＊氷点下になる前に、果樹の寒風避け…
★ミカン🍊
※我が家のミカンとレモンは、木がなかなか大きくならず、真冬には全ての葉を落としてしまいます。
少しでも負担を軽減できたら良いのですが、ビニールで囲っても毎年ダメ❌
それでも対策はしておきます！
★レモン🍋
※レモンはビニールを被せた後、防雪ネットもかけました！
(お隣さんの屋根の雪が落ちてくるので…)
↓
ゆきが乗っています。
☆雪国に比べたら大した雪ではないけれど、私は寒いのも雪も大嫌い😣
春よ、早く来〜い🌸