七草粥
※2024年は、コチラのサラダチキンを使ってみました☝️
細かく刻み、卵でとじて仕上げにごま油です！
ちなみに昨年は…
チャーシューを乗っけてラー油を垂らしました。
過去の『七草粥』
※梅干しや塩昆布、しそふりかけ、卵とじ、明太子のっけ、お茶漬けなど…。
⁂さて、年末のお料理はアップ済みなので、お正月のお料理をアップします❗️
★1/1(おせち)
1/1は私が目眩で寝込んでいたので、お姉ちゃんと兄いがお手伝いしました！
みんなの御膳を盛り付けていました↓↓
↓
今年もツヤッツヤッに仕上げることができました✨
妹が作った華キムチにも感激です🤩
見た目も味も最高でした😋
★1/2(蟹)
あと、ウニ&いくら丼、大根スープ。
★1/3(牛しゃぶ)
あと、ホタテのお刺身、かに玉。
※ここで、大晦日に収穫したムラのタアサイ&ちぢみ小松菜もしゃぶしゃぶしました‼︎
なかでも「タアサイ」が大人気でした👍
妹の旦那ちゃんの実家でいただいてきた大根をすりおろして、牛しゃぶのポン酢に入れました(オゼ産のユズも絞ってね〜)
そして、前日の蟹の残りをほぐしておいて、かに玉に…
★1/4(お昼・カレーライス)
私と母がカレーライス食べたいね〜と…。
美味しかったァ😋
★1/4(夜・2種のお鍋)
※左が豚骨醤油系？
右が白湯スープ系？だったかな〜。
＊毎年恒例の余った黒豆で…
★黒豆ご飯
↓
翌日は黒豆むすび…
※自家製カラー大根を使って、福神漬を作っていたので付け合わせです。
★福神漬(自家製)
1/6は、妹の旦那ちゃんの実家の大根で…
★ぶり大根
そして、、、
★ユズ大根
※ユズはオゼ産✌️
そして、本日1/7は七草粥とお鍋でした🍲
お鍋は後日アップしまーす❗️
☆今日は冷えました❄️
お姉ちゃんは7時前には試合に出発🚃
帰ってきたのは17時半過ぎ。
お疲れだったので、ちょっとお高いバブにユックリ浸かってもらいました♨️