カンジャジャンというのをご存知ですか
私は今まで知りませんでした。
韓国ではポピュラーな料理。
ジャジャン麺
主にお店や出前で食べます。
インスタントもあり。
韓国で独自に発達した中華料理です。
このジャジャン麺。
子供や家族が好きなので食べる機会が多いのですが、
私は実は苦手でした…
味が辛くもなく甘くもなく、微妙な…。
パンチが効いてないというか…
今日も子供が食べたいと言い出して、いつも出前を取る店は店休日。
近くに中華料理屋があるのですが、そこは出前をしないので
珍しく食べに行きました
オモニムはコングクスを注文！黒豆のコングクスでした
そして夫がカンジャジャン麺を注文。
え？
カンジャジャン？
普通のジャジャンと違うの？
夫もオモニムもカンジャジャンがおいしくて、具が多くて、ちょっと高いと。
料理法はよくわからないけど、どうやら違うらしい。
運ばれてきた料理は、みためは普通のジャジャン麺と
似たような感じですが、
ソースが麺にかけてなくて、別皿で出て来ました。
このお店だけかもだけど、麺も手打ちっぽくて、太さがバラバラ。
いつもの出前のジャジャン麺の麺よりもモチモチしてました。
ソースもちょっとサラッとしてて、いい香り。ソースをかけて、混ぜ混ぜ。
一口食べてビックリ！Σ（・□・；）
美味しい!!
ジャジャン麺苦手だったけど、
これならまた食べたい！っと思える味でした
帰ってネットで知らべた結果。
ジャジャン麺は作り置きのソースをかけたり、
ソースがちょっとトロミがある。
カンジャジャン麺は、その場で炒めて、ソースがサラサラ。
肉や野菜が多めとの事でした
今度から中華料理では、これ頼もうっと
注文して待っている間。
ジャジャン麺、チャンポン（辛いチャンポン）、ヤキチャンポン（炒めチャンポン）
ウドン（日本でいうチャンポン）、タンスユク（酢豚）、トップパプ（丼物）
チャプチェ、以外の、メニューの知らない単語を検索してみました
（※画像はお借りしました。）
깐쇼새우 （エビチリ）
깐풍기 （唐揚げ甘酢和え）
양장피 （ ヤンチャンピと野菜カラシソース）
유산슬 （豚肉と海鮮の醤油炒め）
팔보채 （八宝菜）
전가복 （海鮮炒め）
울면 （五目餡かけ麺）
삼선 ○○ （海鮮○○）
ほほー
いつも意味を知らなかったので、安定メニューばかり頼んでたけど、
これらも美味しそうです
次は食べてみたいなーと思いました
カンジャジャン、おすすめです
