もうすぐお引越ししてしまうお友達と、ルイビルらしい物を食べに行こう
ってことでお伺いしたのはこちら…
1923年に創立された The Brown Hotel
その中にあるJ Graham's Cafe
ホテル創設者の名前がついています。
このおじいちゃんね。
犬好きだったなんて、好感度上がるわ。
ホットブラウンは通常サイズだと大きそうだったので…プチ(小さい)ポーションを選びました。
ターキー嫌いだし、グレイビーも嫌い…いや、グレイビーは大嫌いだからドキドキしたけど
ターキーもしっとりな鳥胸肉みたいだったし、ソースもグレイビーじゃなくてチーズの乗ったホワイトソースみたいだった
A Hot Brown is a hot open-faced sandwich originally created at the Brown Hotel in Louisville, Kentucky, by Fred K. Schmidt in 1926. The legendary, open-face sandwich, which is made from Texas toast, thick-sliced turkey, cheesy Mornay sauce, crisp bacon and tomatoes, all baked until bubbling hot, was born
ちょっとアップで…
こちらはホットブラウンのパスタ
少しケイジャンスパイスが入っているお味。
フレンチフライにはバーボンケチャップと普通のケチャップ。バーボンケチャップも別にアルコールは感じなかったので、煮詰めてアルコールは飛ばしてある感じかと。
そのあとは Sunergos Coffeeへ。
ここの豆は優しい味で風味がよろしい。
さて！
ダイエットの経過ですが…
やっと波に乗れてきたような気がします
この日も外食して、夜も外食だったけど
翌日はプラス数グラム！
浮腫なく乗り切れた
明日は一足早いバレンタインディナーだけど…
ここもなんとか乗り切りたい
がんばるー