今回は,、いつもサザエのようになってしまう「シナモンロール」のリベンジと
作ったフォンザンを使った「コーヒーロール」に挑戦(＝⌒▽⌒＝)！
どうしてもきれいな形が出来なかったり、イマイチ感満載の
シナモンロールでしたが、今回は見た目もまあまあの形になったような
気がします(*´Д｀)=з。
今回も生地はホームベーカリーにお任せいたしまして・・・・
生地ができるまでにクリームを作りました！
ちょっとは段取りもわかってきました～
。
コーヒークリームとシナモンバターと
フォンダンの素で～す☆(-^□^-)。
今回は出来た生地を二等分にして
シナモンロールとコーヒーロールを(＝⌒▽⌒＝)。
生地も今までより柔らかくできたような気がしま～す(＝⌒▽⌒＝)
そのかわりくっついてくっついて・・・ホントはどんなもんなんですかね～？
生地の感じはこれで良いのだろうか？
と毎回思いながらやってるところが
まだまだなんですね～(≧▽≦)
。
コーヒーロールは焼く前はかなり見た目が悪いですが
・・・（;´▽｀A``。
フォンザンも溶けすぎないように注意しながら溶かして、
普通のタイプとコーヒー風味にも挑戦！
まだまだ今後の課題も残しながらですが、
とりあえず出来上がりました～～(＝⌒▽⌒＝)。
フォンザンは溶かしているうちにだんだん硬くなったようで、
食べる時にボロボロ落ちてしまいました。
もう少しゆるくしても良かったのかもな～
と言う感じでしたφ(．． ) 。
フォンザンのかけ方も適当になってますが・・・そこは見逃しといてください(;^_^A。
でも本当に毎回思うのですが、パン作りって化学ですね～φ(．． ) 。
そして自分の思い通りに出来るようになったら
もっとおもしろいでしょうね～(*￣Oﾉ￣*)。
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