モツ煮込み

モツ煮込み初めて作りました。

モツって結構アク抜きみたいな工程を何度も繰り返さないとなんですねぇ〜。（モツ独特の臭みを取り去る為です。）

そして弱火〜中火くらいで40分くらい煮込まないと柔らかくならないのだなぁと実感しました。

お客さんのお弁当にもちょっと添えて😊

作り過ぎたのでお向かいさんにもお裾分けしました（＾ν＾）

初めてにしては味は良かったかも？です😃

喜んでくださってこちらも嬉しくなっちゃった(*´∇｀*)