今日の営業の時にふと思いました。
今日はお客様のバックグラウンドに直接？触れられた日でした。
今日とっても印象に残ったお客様がいらっしゃいました。
一人でダンチキに来てくださった方と
3人で来てくださった方。
先に一人で来てくださった方のお話。
一人でダンチキに来てくださった方は先週も6名程でいらっしゃってくださって
牛スジを頼んでいました。
一人でも来てくださるって事は、相当ダンチキを気に入ってくださってるんだなぁと
嬉しい気持ちで営業していました。
お帰りになるときにお席までお会計とアンケートを持って行って、お会計もアンケートも終わってお客様はゼロ番へ
私は何気なくアンケートを覗きました。
一番下に
「もう来ないと決めて来たのでとても嬉しかったです。クソお世話になりました！」
という文章が書いてありました。←記憶はあやふや。
私はどーしても気になって、コニスさんに相談しました。
コニスさんから姉さんに伝わり。
姉さんがお客様とお話をしてくださって、事情がわかりました。
そのお客様は仕事を辞めて、3月に愛知に帰ってしまうそうで、最後にダンチキに来てくださったそうです。
姉さんはバーニャソースをお客様に届けてくださいました。
次は3名でいらっしゃったお客様のお話です。
男性２人と、女性１人。
きっかけは忘れてしまいましたが、お客様の方から。
「今度、この２人が結婚するんですよ！」
とお話をいただきました。
6月に挙式だそうです。
私はすぐにコニスさんに報告。
手羽DMでお名前を聞き出しました。
コニスさんもすぐにサンジ君、ローさんに伝えてくれて。
サンジ君はすぐにプレートを書いてくれました。
残り3組になったところでお祝い。
曲はbutterfly。
コニスさんがプレートを持って行って仕切ってくださり。
ローさんが音楽、照明をやってくださって
サンジ君、姉さん、はっちゃん、私は一緒に盛り上げ隊(笑)
メリーさんのすごいフランベ。
私はすごく感動して泣きそうになりました。
ご結婚される２人よりも（２人は驚いてたから…。）
旦那様の友人の方が喜んでいたんです！
本当に自分のことのように。
その姿、空間がすごい嬉しくて、感動しました。
もしも、お客様とお話してなかったら。
もしも、あの時アンケートを見ていなかったら。
この感動が無かったんだと思うと…。
この気持ちが無かったんだと思うと…。
お客様のバックグラウンドを拾うきっかけってどこにでもあるんだなぁと思いました。
入店されてから、お見送りまで、ずーっと探していれば必ず見つかる。
今日、それをすごく感じました。
ブログっていうか、今日感じたこの事を忘れないように。
Android携帯からの投稿
