すっごく良い天気♪
気温もあったかくなるとのこと!
アメリの朝の散歩ももうアメリパパにシフト
お昼から出掛ける予定があるので、朝から夕飯の仕込みー。
ふとアメリを見ると・・・
アメリはお昼からお留守番やで!
帰りはアメリパパと一緒に時間になったので、一緒に帰って来た。
でも、朝からメインだけ作っておいたので、散歩に連れて行ってもらってる間にできあがり♪
今日はほぼできあがりだけ・・・
ロールキャベツ。
合挽ミンチを使用。玉ねぎとニンジン、塩コショウ、牛乳に浸したパン粉、ナツメッグを入れてよく捏ねて・・・
湯通ししたキャベツでくるりんぱ パスタでとめた。
楽ちんロールキャベツ、トマトジュースで煮込む。。。
他にコンソメキューブと赤ワイン、砂糖、ウスターソースで味付け。
帰ってきてからあっためるだけ~。
コーヒーフレッシュとドライパセリをかけて、できあがり。
一旦冷ましてるからかな??
すっごいマイルド~♪トマトジュースの酸が落ち着いてる感じ。
酸が苦手なアメリパパも「うまいな~!まあるい味になってる」。
美味しかった
ベビーリーフ×紫玉葱×アボカドのサラダ。
ヘビヘビロテ(笑)。
もう二人とも何も言わずにパクパク
BRUNCHで習ったものね♪
これ、美味しいの!!季節限定!やから、食べとかないと
このピノノワール、ちょっと若すぎたかも・・・色もロゼみたい。。。
ま、全部飲んだけど