今日はいつも仲良くしてもらってるnaoちゃん と、前々から約束していた、ネスプレッソコーヒーセミナーに連れて行ってもらった♪
アメリ家にはネスプレッソはないんやけど
「本当にアメリママでいいの？？」と聞いたら「良いんです！！」と言ってくれて・・・
向かうは表参道へ・・・
とっても綺麗な建物の中へ入って行って、セミナーを受けた。
内容は多分言っちゃあかんと思うので言われへんけど、「へぇ～～！！」「そうなんや～」とかすっごい面白かった
（iphoneで撮影）
知らなかったことを知るって、やっぱり楽しい♪
naoちゃん、誘ってくれてありがとう！おまけに私は無料で・・・
そしてランチに向かった。
青山って、ブラブラ歩いてても楽しい場所だし、どこを見てもお洒落
「ここにする？」ってことで入ったお店がDeux Anges というお店。
13時位だったけど、雨だったから？？少しランチタイム外れてるから？？お客さんは私らだけ・・・
でもとっても感じのいいお店！！
ぺちゃくちゃとしゃべりながら食べてると、いつの間にか満席になってるー
naoちゃんにご馳走になってしまった・・・
naoちゃん、ありがとう♪
それからうろちょろとしながら、またお茶をして（一体どんだけ今日はコーヒー飲んだ？？笑）ぺちゃくちゃしゃべって、帰って来た。
楽しかったわ～～！！
さて帰ってきたら、雨だったから散歩にも行けなかったアメリがお待ちかね。。。
お利口にしてたけど！！！
ん～・・・まぁまぁかな
アメリパパも大阪から無事帰還。。
具合も「大丈夫！」とのことで、久しぶりのお家ワイン。
今日のメニュー。。。
いわしのパン粉焼き、野菜どっさりサラダ、サーモンのマリネ、里芋のポタージュ。
使った材料
パン粉焼き：バジル ニンニク じゃがいも いわし
サラダ：ベビーリーフ アボカド ニンジン きゅうり サニーレタス 黄パプリカ
マリネ：ディル スモークサーモン
ポタージュ：里芋 玉ねぎ
野菜いっぱい♪
いわしのパン粉焼き。
バジル。しなしな～～でももったいないからパン粉焼きに♪
刻んで、パン粉、ニンニク、パルミジャーノで香草パン粉に。
いわしは今日は白ワインで臭み抜き。その後塩コショウ。。
少しいわしの量が少なかったので、じゃがいもをルクエでチンして、オリーブ油をひいてから耐熱皿に並べた。
いわしを軽く焼いて・・・
じゃがいもの上に乗せて、香草パン粉を乗せるだけ。
後はトースターで温める程度。。。にするはずが！！！
できあがりはこんなに焦がしてしまった・・・
あ、でもいける！！
確かに焦がした所は苦いけど（笑）、中はとってもいい感じ。
バジルの風味もいきてて、美味しかった
野菜どっさりサラダ。
いただきものの有機のニンジン♪
本当はスティックでいただきたいけど、どうしても食べたいので（笑）。
刻んでたくさんの野菜と一緒に♪
「なんか今日のサラダ、めちゃ美味しい！」とアメリパパ♪
結構たーっぷり作ってんけど、すぐになくなった！
サーモンのマリネ。
サーモンにディルを散らしてオリーブ油をかけただけ。
うん、美味しい♪
里芋のポタージュ。
いつも通りの作り方・・・
そして買ってきたパン♪
今日の食卓。。。
白ワインで。ソーヴィニヨンブラン！
「久しぶりにワイン飲んだなぁ～。何も思わずにご飯が食べれるのは、幸せなことやわ！」やって♪