岩手の実家の父＝もりじいが、頑張ってお山で採ってきたタケノコを送ってくれました。
こちら、岩手のタケノコは小さくて、茨城のとはぜーんぜん味が違うんだけど。
今年は茨城ではタケノコが食べられなかったから、余計ありがたいわ。
毎年、お山から貴重なものを送ってくれる、もりじいの気持ちと健康に感謝しないとね～
ゆでると、皮の分１センチくらい短くなりますねぇ。
何が美味しいって、茹でたてにマヨネーズが鉄板ですが、昨日はいただいてあったレンコンや、庭のキヌサヤ、高野豆腐や人参なんかと炊合せにしておいた。
午後は書道教室でお仕事だったから、夜までに味がしみるものね。
あ、写真撮り忘れたわ
まぁいいか。
美味しくいただいてますよ、もりじい～
ご馳走様でした。