香川県で夕食

香川県の高松市へ出張です。

夕食に同僚とオリーブハマチなどの地魚や地酒を堪能して、二次会？三次会？的に立ち寄ったお店が「汁の店おふくろ」さんです。とても居心地の良い居酒屋さんと言った感じです。

讃岐牛のタタキと地酒の金陵、生貯蔵酒本醸造を頂きました。

香川県産の好適酒米であるオオセトを使ったお酒は、しぼりたての風味が味わえ、爽やかでふくよかな香りとスッキリとした喉越しの爽快感があります。

ちょっと食べ過ぎ感がありますが、そうめん汁にカキをトッピングして、〆にします。

とても気に入りました。

また、立ち寄りたいお店です。