鰤しゃぶ御膳

帰省中、高校時代の友人とのランチ
２月限定ランチメニューで、富山の寒ブリが食べられるということで・・・

『ホテル日航ノースランド帯広』 の和食レストラン 『丹頂』 へ

その名も・・・『 鰤しゃぶ御膳 』

まずは しゃぶしゃぶセットが出てきました～

鰤しゃぶ用のブリ

良い具合にグツグツしてきたので、しゃぶしゃぶ
美味しい～

しゃぶしゃぶを食べていると、お膳が出てきて・・・
鰤ステーキに、鰤のお刺身
ブリ尽くしです

最後は『ミルク羊羹』 　牛乳寒天？？
あっさりしていて、美味しかったですよ


約１年前にホテル日航にリブランドしたこのホテル。
日航に変わってから、レストランも変わってしまい、特に和食は以前より味が落ちたように感じていました
でも今回の鰤しゃぶ御膳は大満足

旬の物を食べるって良いですね～
幸せな時間でした。