今日も鍋料理
材料を使ってしまいたかったので・・・
今日は「豚しゃぶ」です。
昆布でダシを取って、少しだけ 『鮭節だし醤油』 を入れてみました。
以前テレビで、しゃぶしゃぶの付けダレを入れると格段と美味しくなると聞いたので・・・
つけダレにはポン酢を使っているので、ポン酢よりは・・・と思い、取り合えず入れてます。
入れた時と入れない時の違いは分かりませんが・・・
この 『鮭節だし醤油』 私のお気に入りです
香川県にある 『鎌田醤油』 の物ですが、私の出身地・帯広にも工場があるんです。
おそらく『鮭節だし醤油』専用の工場だと思いますが・・・
以前勤めていた会社の取引先だったので、この味と出会うことが出来ました
甘みがあって、とっても美味しいんです！
お刺身、おひたし等に、とっても良く合います
ちなみにポン酢は・・・
高知県・馬路村農協 の 『ゆずの村』
ゆずの味・香りが大好きなので、馬路村農協の製品が大好きです。
柚のジュースとか・・・ホッとするんですよね～
これらのお陰で、とても美味しい豚しゃぶでした