赤紫蘇ジュース作りでお世話になった
エカロンさんのサイト
ポテンシャル農業研究所さんの
お野菜セットをお願いしました
届いたよん
ほうれん草、小松菜、ルッコラ
きゅうり、ナス、ピーマン、ししとう
アロイトマト、レタス、サニーレタスの
10点
どの子たちも新鮮ツヤツヤ
エカロンさんに届きました！と連絡したら
色々と教えてくださいまして
ほうれん草も小松菜も生でいけるらしいので
お試しで食べてみたらおいし〜い
ポテンシャル農業研究所さんの説明は
エカロンさんのサイトからいただきました
↓ ↓
標高約750ｍ、位山（くらいやま）の麓に畑があるポテンシャル農業研究所さん。
畑のすぐ脇を流れる宮川の源流は、そのまま飲めるくらいとても綺麗なお水です。
美味しいお水と空気でスクスクと育った畑のお野菜達は、生命力に溢れています。
平成7年４月から農業を始めて、平成13年3月に有機JAS認証を取得。
ポテンシャル農業研究所の奥田社長は、有機農業の先駆者です。
「誰かに教えてもらって農業を始めたわけではないから、農薬の使い方を知らないのさ」
と、笑いながら話す奥田社長。
「人の口に入るものだから」と20年以上、農薬や化学肥料を一切使わずに美味しい野菜作りをしています。
有機栽培農産物の生産販売を通じて、「食」の安全と永続可能な「環境」にやさしい農業を推進している農家さんです。
奥田社長の熱い思いと
それを伝えたい！というエカロンさんの思いも
加わった安心安全のお野菜たち
余すことなくしっかり味わいたいと思います
感謝