バイトをしてます
といっても
時短営業中なので
ほとんどシフト入れず
もう一つ掛け持ちして
なんとか自分のお小遣い稼いでます
今日はそのバイト先で人氣のおつまみを
作ってくれました
白髪ねぎの塩昆布おかか和え
材料はそのまんま
白髪ねぎ この写真でネギの白い所一本半
塩昆布 お好みで
おかか カツオパック一袋
ごま油 全体に油が回る量 適当です
白髪ねぎ作って水にさらす
水を切って塩昆布、おかかを入れ
ごま油を回しかけて出来上がり
ちょー簡単です
そしてとっても美味しい
白髪ねぎのピリッとした辛味
塩昆布とおかかの旨味
ごま油の風味がベストにからみ合い
お酒のおつまみとして最高でした
お店では焼き鳥の付け合わせに出てきて
人氣メニューなんだそうです
バイト仲間は賄いでこれとご飯で
モリモリ食べるそう
他にもキャベツを大きくカットして
特製つけダレでバリバリ食べますが
このつけダレの再現に
試行錯誤してまして
なかなか思う様な味に
ならないらしいです
私としては息子が作ってくれるだけで
十分美味しいですけどね
白髪ねぎの塩昆布おかか和え
是非作ってみてください
オススメでーす
あ！そうだった！
明日はいよいよ大寒ですね
大寒のお水取りの場所決めました〜
明日は午後からお仕事なので
午前中に近場に行ってきます