7月21日 (木)  芋ご飯 | ~ バリ島AMEDむつみの毎日が日曜日 ~

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バリ島アメッド&トランベンでのダイビング。のんびり田舎暮らし。
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天気小雨雨のち曇りくもり 海―少々波立ってます波



昨夜は、一晩中、雨が降ってました雨雷

すでに7月、例年なら乾季まっただ中ですが、最近のバリは、雨季に戻ったようなお天気です。

バリに来て、早くも20年近くになりますが、今の時期に雨が降り続いているのは、初めてです。

 

さて、今日は、食べ物ブログですナイフとフォーク

最近、旦那のお友達から、サツマイモをたくさんいただきました。

なので、当スタッフが、芋ご飯をよく作ってくれます。

私や旦那は、大好きですが、子供たちは、白米のほうがいいみたい。

 

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日本でも豆ご飯、芋ご飯があるように、こちらバリでもご飯に野菜を混ぜて作るご飯があります。

田舎のアメッドでは、サツマイモ、トウモロコシ、シンコン(キャッサバ)、をお米に混ぜて炊きます。おいしいからというよりも、そうすることによって、お米の分量が減り、お米代がうくのです。

 

だから、お米が買えない人(旦那の子供時代)の食べ物、混ぜご飯=貧乏人というイメージが未だに定着しているのです。

 

なので、私が、芋ご飯をガツガツ食べてると、必ずバリ人に顔を覗かれます。

そして、「食べれる美味しい」と聞かれます。

 

旦那の子供時代は、お祭りの時にしか白米を食べれなかったというから、今のように毎日お米を食べれるようになった歴史はまだ浅いのです。

感謝しなきゃいけないのに、めちゃくちゃご飯を残して、すぐに捨てるバリ人の食生活は、未だに理解できないですね

 

 

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藤岡 睦美