天気―曇り
一時雨
海―穏やか
ここ数ヶ月、お魚が結構釣れてます。
この辺りの漁は、釣り糸に毛針をたくさんつけて流すトローリングで、
主にソウダガツオを釣っています
。
餌がいらなくて、とっても経済的ですね。
浜では、朝夕、漁から戻ってくる旦那さんを、おばちゃんたちが井戸端会議しながら待ちます。
持ち帰った魚は、おばちゃんたちが、桶に入れて回収。
自分家の食べる分を取り、近所に配ったりして残った魚を売りに出します。
少し前まで、お天気も良かったので
、湯でたソウダガツオの頭と骨を取って、
浜に干してる光景がよく見れましたよ。
これって、まさに鰹節と同じですよね。
バリでは、これをデンデンと言います。
ここの人は、これを乾燥させて、魚が捕れない時の保存食とするのです。
私も昔は、よくデンデン作ってましたよ。まだ、歯が丈夫でしたからね。。。
こういう光景は、貧しかった時のことを思い出しますね。。。。
油で揚げて食べるんですが、堅いのなんのって～～～。
今では、歯が悪くなり、デンデンなんて食べた日にゃ～～～。
歯がバンバンなくなっちゃいますわ。
最近は、デンデン作んなくても冷凍庫で保存できるようになりましたからね～。
作る人も少なくなりましたわ。
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藤岡 睦美