6月25日(月)  スターフルーツ | ~ バリ島AMEDむつみの毎日が日曜日 ~

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バリ島アメッド&トランベンでのダイビング。のんびり田舎暮らし。
毎日が、日曜日のむつみの日記。

 
天気晴れ晴れ 海ー小波→穏やか 


  

娘が通っているバリ舞踊の稽古場に、スターフルーツの木があります星空
ただ今、実を実らせております。
 
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              * 写真上に数個の実があるのが、分かるかな?
 
たくさん実ると、おばあちゃん  が棒の長い網を持ってきて、取ってくれるんです。
 
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はい、これが、スターフルーツですよ 。
 
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少々、青かったのですが、おばあちゃんが、切ってくれました ナイフとフォーク
切り口が、星のようなのでスターフルーツっていうんですよね。
まさに、です。
 
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この時は、アメッドの塩を一緒に出してくれました。
塩のしょっぱさと、未だ青いスターフルーツのすっぱさとが、合体して、
口がすぼまりました
通常、もっと黄色のほうが、甘いです。
個人的には、私は、あまり好きではないんですが、うちの娘たちは、好きで、
取り合いまでしてましたよむかっ
 
実は、この葉っぱも食べれるんですよ
バリ料理のウラブという、ココナツフレーク と茹でたスターフルーツの葉っぱを
サンバル(バリソース)とで、混ぜるのです。
少々、苦い味なので、好き嫌いがありますけどね。
 
   
 
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