天気―晴れ
海ー小波→穏やか
娘が通っているバリ舞踊の稽古場に、スターフルーツの木があります
。
ただ今、実を実らせております。

* 写真上に数個の実があるのが、分かるかな?

はい、これが、スターフルーツですよ 。

少々、青かったのですが、おばあちゃんが、切ってくれました
。
切り口が、星のようなのでスターフルーツっていうんですよね。
まさに、です。

この時は、アメッドの塩を一緒に出してくれました。
塩のしょっぱさと、未だ青いスターフルーツのすっぱさとが、合体して、
口がすぼまりました
。
通常、もっと黄色のほうが、甘いです。
個人的には、私は、あまり好きではないんですが、うちの娘たちは、好きで、
取り合いまでしてましたよ
。
実は、この葉っぱも食べれるんですよ。
バリ料理のウラブという、ココナツフレーク と茹でたスターフルーツの葉っぱを
サンバル(バリソース)とで、混ぜるのです。
少々、苦い味なので、好き嫌いがありますけどね。
Bali島Amedでのお宿
Galang Kangin Bungalows
Bali島Amedでのダイビングサービス
MaMa Dive
ホームページはこちら↓