今日は、久しぶりに、海が荒れました。
波が高く、しかも、波が、ガランカンギンバンガローのすぐ前まで、流れてきました。
おかげで、ビーチは、すっかりきれいになり、またまた地形も変わってきているようです。
今日のブログは、季節ものシリーズで、カボチャです。
今の時期、取れるんですよー、その辺で。
一様、土地の持ち主のものですが、ちょうだいと言えば、たいていくれます。
そして、このカボチャ、捨てるとこなしなんですよー。
実は、葉っぱも食べちゃうんです。
若い葉と茎をちぎって、筋をとり、サンバルを入れてたくんです。
そのなかにカボチャの実をいれてもおいしい。
うちでは、しょっちゅう、作ってます。はい、私、葉っぱを摘みにバケツを持って出かけます。
そして、カボチャの種。
これも、きれいにわたをとって、お盆に並べ、天日で干すこと2.3日。
完全に乾いたら、油で上げ、塩少々をまぶして、食べます！
これを食べると、ビールが必ずほしくなる。おいしーんですよ。
しかし、ここまでするアメッドのおばちゃんは、少ない。めんどくさいらしい。
私の場合、めんどくさいより、もったいないの方が勝ってしまう貧乏性なのでーす！
これも節約術の1つです。
バリにお住まいの皆様、どーぞ、お試しを！！
*写真1枚目ーバリのカボチャは、こんな感じ。大きいですよー。
*写真2枚目ー道端に生えてる、カボチャの葉っぱ。
*写真3枚目ー葉っぱ摘んできましたー。今日もたいりょうですわ。
*写真4枚目ーカボチャの花。意外とかわいいでしょー！？
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