「ｍｒ．ｋａｎｓｏ」、東京、大阪、名古屋で新たに１５店舗！
「缶詰バー」で知られる「ｍｒ．ｋａｎｓｏ」が、
今年度内に約１５店舗を
東京、大阪、名古屋で新規出店し
攻勢を強める計画を発表しました。
クリーン・ブラザーズが運営する
「ｍｒ．ｋａｎｓｏ」（ミスター・カンソ）は、
世界各地の多彩な缶詰を酒と一緒に味わえる
個性派飲食店。
提供する缶詰の種類は３００種以上、
北海道産の熊の肉から
フランスのサラダまでと多彩で、
オリジナル缶詰の開発にも
力を入れているようです。
店内は、木製棚に缶詰がズラリと並ぶ
モダンな造りで、
来店者が自ら好みの缶詰を選び
料理や食材を楽しむというスタイルで、
幅広い年齢層の支持を集めています。
缶詰バーは、２００２年大阪で生まれ。
直営店の実績をベースに、
２０１０年からフランチャイズチェーン方式で
全国展開を進めています。
調理をする厨房が不要で
開店資金が少なくて済むので、
出店希望者も増加傾向にあるようです。
飽きさせないメニュー開発と価格が
課題ではないでしょうか。
この出店攻勢、吉とでればいいが・・・。