今日は埼玉県東松山市にある二郎系のラーメン屋さん、「一心」さん
にいってきました
高坂駅の近くにあるショッピングモールのピオニウォークから自転車なら15分かからないくらいの場所にあります
営業時間は、
昼:11:30～14:30
夜18:00～20:00
です！
定休日は月曜日で、臨時で休業する場合はTwitterで知らせると店内にかいてありました！
一応載せておきます！
ここはかなり食べログなどの評判が非常によくて、二郎系ラーメンを食べたり調べるようになってから、ずっといってみたかったお店でした
自分は二郎系ラーメンを初めて食べた場所が、坂戸市の唯桜というお店(以前ブログで紹介させていただきました)なんですが、唯桜のラーメンを食べて以来、はまってしまって、付近にある二郎系は食べ尽くしました！(笑)
鶴ヶ島市にある魔人豚(まじんぶう)というかなり有名な二郎系にもいってみたんですが、唯桜のようなパンチの強さが感じられなくて、またいきたい！！！！
とはなりませんでした
だから唯桜を越すラーメン探しに精をだしているところでした(笑)
そこで今日行った一心さんで、僕は衝撃を受けたのです。
頼んだのは「ラーメン並」780円です。
並の上に、中、大、とあるんですが、
中は830、880円で、少々お高めに感じました
無料トッピングの種類が豊富で、
・やさい
・ニンニク
・アブラ
・ネギ
・肉玉
の5つありました！
肉玉は人気らしく残念ながら初来訪の今日は食すことができませんでした...
なのでその他全部でお願いしました！
そのラーメンはこちら
脂が滝のようです(笑)
脂が滝のようです(笑)
早速スープを一口。
ん？
薄い？
あっさりしてる？
第一印象はそんな感じでした。
ですが、麺を引きずりだしスープが混ざった状態で口に入れた瞬間、体にイナズマのような衝撃が走りました(大げさですが(笑)
)
濃い！！濃い！！
とにかく濃厚なんです！！！
なんと表現すればいいのかわからないんですが、
とりあえず店の注意書きにこんなことがかいてあるのを思い出しました。
「豚骨の味がが苦手な方はご遠慮ください」
...この注意書きは必要なのか？
と思わせるほど臭みなどを一切感じさせない。旨味だけしかない。
そんなようなことを思いました。
麺は至って普通でしたが、スープがうますぎた。
濃いのに、まろやかで飲みたくなる。
何かにとりつかれたように一心不乱に麺をすすりました
そして、豚。
チャーシューがうますぎる。柔らかすぎる(いい意味です)。厚すぎる(いい意味です)。
それがこれです
写では実際より小さい感じがしてしまうんですが
写では実際より小さい感じがしてしまうんですが
目測2.5cm以上はありました
見た目も驚きましたが、食感がすごい。
柔らかいという言葉はこのチャーシューのために生まれてきたのではないかと、食べた瞬間に思ってしまうほどでした(笑)
これを何回も何回も美味しいスープに浸しながら、自らも幸せに浸りながら貪りました
気づいたらスープも完飲していました
またいきたい！！！！
またいきたい！！！！
また食べたい！！！！
そう思えるラーメンに出会えたと同時に、自分のなかのトップオブラーメンを更新しました。
このラーメンを食べたことで、探究心が深まりました！
またこれから美味しいラーメンを探して行きたいと思います！！
次は同じ東松山あたらしく出来たブタヤマニンニクンという謎のネーミングのラーメン屋さんにもいってみようと思ってるので乞うご期待
今日の記事は以上です
お店に着いた時充電が残り1%という状態でラーメンの写真しかとれなかったことをお詫びいたします
外観など詳しい情報などはネットで調べてみてください！
ではまた
