「B級グルメ」という用語と概念は、20世紀後期から広まってきているが、現在では、数多のB級グルメが覇を競う「B級グルメ戦国時代」といっても過言ではありません。

数多のB級グルメが乱立していく中、私達・養老町商工会青年部は、ただ単に料理を売ること自体を目的とするのではく、料理を通じて「地域をPRする」ことで、一人でも多くのお客さんに養老町に足を運んでもらおうという、地域活性化を目的とした事業を行っていきます。


来る2017年には時の天皇である元正天皇が養老へ行幸され、年号を“養老”と改元されて1300年の節目を迎えることを記念した「養老改元1300年祭」が開催されます。

この「養老改元1300年祭」をひとつの節目と捉えていくならば、「1300年祭」が行われるまでに養老B級グルメを開発して普及させていくこと必要があります。


現在の私達の生活を省みれば食べるモノにも事欠くといったことも無くなりました。

モノや情報、各種サービス等を簡単に入手できるようになった反面、量的な幸福を求めていく人達もみえます。

量的な幸福ばかりでなく、質的な幸福を求めていくのならば、人と人との交流や、人と観光資源との触れ合いを促進していくことが良い刺激となっていきます。
その刺激が養老町や周辺地域にも伝わることで、養老町に住む人達も恩恵を得ることが出来ます。
また、「食」に関わる事業は観光はもとより、災害ボランティア活動にも応用することができ、炊き出しを行うといったこともできます。
平時はもとより、有事の時にも求められるのは、若手経営者の凛とした姿であり、この姿が町民を勇気づけることでしょう。


以上、通常総会 上呈予定
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