札幌からの帰りは当別→月形→浦臼→新十津川→滝川→赤平→芦別へ
芦別には食べたいものがあって行って来ました
それは宝来軒の
ガタタン
含多湯 ガタタンと言います
戦後、満州から引き揚げてきた、村井豊後之亮さんが芦別で幸楽という中華料理店を開き、ガータという山西省の小麦粉料理がルーツだそうです
シーフード ガタタン
キクラゲ、なると、チクワ、海老、カニ、ホタテ、イカ、ツブ、白菜、鶏肉、小麦粉のだんごが入った片栗あんのスープにかき玉がはいっています。
冬には温まっていいかな？
とろみが消えないように小皿に移しながら食べます
おろしニンニクはお好みで、それと僕は
胡椒、ラー油、などそれぞれ入れながら味の変化を楽しみました。
シーフードにしたけれど、ノーマルも今度は食べたいと思います
旨いわ！
いろいろ変化させたガタタンラーメンやら、ガタタンチャーハンやら、ガタタン春巻きやら、ありました。
道の駅
手作りの人形たち
道の駅裏手には、芦別のシンボル巨大観音像がそびえ立ちます
昔はホテル施設だったけど、廃業後は何もなく、ただ建っているだけだそうです
芦別の飲み物
タングロン
昆布エキスですがリンゴ風味で昆布の感じは全然しません
ガタタンはまた、食べたいです
旭川から遠くはないのでまた行きたいですね
星の降る郷 芦別でした
このあと無事に帰宅しました。
芦別には食べたいものがあって行って来ました
それは宝来軒の
ガタタン
含多湯 ガタタンと言います
戦後、満州から引き揚げてきた、村井豊後之亮さんが芦別で幸楽という中華料理店を開き、ガータという山西省の小麦粉料理がルーツだそうです
シーフード ガタタン
キクラゲ、なると、チクワ、海老、カニ、ホタテ、イカ、ツブ、白菜、鶏肉、小麦粉のだんごが入った片栗あんのスープにかき玉がはいっています。
冬には温まっていいかな？
とろみが消えないように小皿に移しながら食べます
おろしニンニクはお好みで、それと僕は
胡椒、ラー油、などそれぞれ入れながら味の変化を楽しみました。
シーフードにしたけれど、ノーマルも今度は食べたいと思います
旨いわ！
いろいろ変化させたガタタンラーメンやら、ガタタンチャーハンやら、ガタタン春巻きやら、ありました。
道の駅
手作りの人形たち
道の駅裏手には、芦別のシンボル巨大観音像がそびえ立ちます
昔はホテル施設だったけど、廃業後は何もなく、ただ建っているだけだそうです
芦別の飲み物
タングロン
昆布エキスですがリンゴ風味で昆布の感じは全然しません
ガタタンはまた、食べたいです
旭川から遠くはないのでまた行きたいですね
星の降る郷 芦別でした
このあと無事に帰宅しました。