人は他の動物と同じように、毎日腹が減ります。
人間だって動物の一員なのです。
人間は特別だとか万物の霊長だとか
誰が言い出したのか知らないけど、生命は平等です。寧ろ、
私は人間様よりも魚や小鳥さんの方が偉いと思いますよ？
なぜなら、現代科学で地震予知は実現していないが
鯰は地震予知できるから。
また、飛翔能力は人間よりも小鳥さんの方が上です。
なぜなら人間は自分で空を飛べないし、
飛行機は世界で毎年必ず一機は墜落しているから。
ライト兄弟さんごめんなさい。
他の動物が人間よりも優れている最大の理由は勿論、
人間は核兵器を作っているが他の動物はそうしないから。
そんなもの必要ないことを最初から知っているのですね。
どんなに破壊力抜群の核兵器を使っても、
墜落率0パーセントの飛行機など作れやしないし、
はちみつ一滴さえ作れないでしょう。
自然に対する無知を受け入れて、
動物に対してもっと謙虚に多くを学びましょう 。
モーツァルト好きの大物理学者アインシュタインが
「動物と仲良くしなさい」と言い残した意味のひとつは
そういうことなんだと思います。
・・・と、まーた前置きが長くなってしまいました。
なんの話だっけ？ いかん、ぜんぜん違う話に逸れてしまった。
能書き垂れている間にも腹はどんどん減っていきます。
ということで、今日はもう一度グラタンを作ることにしました。
ちなみに市販のソースを使うお手軽コースですが、
ソースを一から作れる人は凄いですね。
私には真似できないので尊敬します。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
まず材料の用意！
①市販ソース(粉)・・・これがないと話にならない。もう1個あるよ？
②タマネギ1個・・・ いや、少ないので後でもう一個追加した。
③ジャガイモ3個・・・今回は正規のものを使う。
④ムキエビ・・・昨日スーパーで半額のを買った。
食材が傷みやすい季節なのでなるべく避けたいところだけど、
どっちみち加熱するので良かろうと思って昨日、
特殊な会館へ行く途中にスーパーに寄って
この半額のムキエビを買ったのです。
でも要冷蔵なので、会合中そのまま置いておくわけにいかず、
警備員の人に頼んで
厚かましく会館の冷蔵庫を使わせてもらいました。感謝。
本当はスーパーでドライアイス貰えばよいのに忘れてたー。
だいぶ慌ててたな。ｗ
てか、このムキエビ・・・ベトナム産って書いてあるんだけど大丈夫かにゃ？ まぁいいや。
刻んだジャガイモは、ちゃんと灰汁を洗浄しておきます。
今回はサツマイモではありませんよ～ちゃんと用意しました。
サラダ油を加熱して、刻んだタマネギとムキエビを炒めます。
今回はムキエビなので、前回面倒だったエビの
皮むき＆内臓除去はゴロニャン♪(*^-^*)
今回のメイン画像はこれ。
マニュアルに書いてある「水400ｃｃ、牛乳400ｃｃ」を
「水300ｃｃ、牛乳400ｃｃ」に減らしたのです。
なぜならジャガイモとタマネギをかなり多めに使っているからです。
前回のグラタンで、できあがりが汁っぽくなってしまった反省から。
最初はガサガサしてるけど、加熱してグルグル混ぜ続ければトロトロなります。
あとはいつものパターンで適当にチーズ乗せてオーブン加熱するだけ～♪
いや、我ながら今回は上手く出来上がりましたよ。
前回のような汁っぽさもなくてちょうど良い粘りがあります。
いただきます。(*^-^*)
~~お手軽カロリー満点♪