JR新橋駅烏森口から烏森通り-柳通りを経由して新虎通りを越えた徒歩6分のところにあります。
和風の外観はラーメン店であることのイメージが出来ないです。
店内はカウンター席のみで13席あります。
メニューは 醤油らーめんと味噌らーめん をメインに､清水港直送の本鮪を使った丼もあります。
らーめんは ①すっきり ②まったり のスープを選びます。
蔵出し味噌らーめん￥890＋煮卵￥100 (2025.1.21)
背脂入りの まったり スープを選択です。
スープは豚をベースに味噌を合わせ､それぞれが強すぎないスッキリとした味わい。
そこに背脂が入ることでコクが加わり飲みごたえが出てきます。
麺は太さのある縮れの入った平打ちタイプです。
もちもちとした食感と喉越しの良さを感じます。
具材はチャーシュー､メンマ､ネギ､玉葱です。
チャーシューは豚バラを使い､柔らかくも脂の甘みの感じられます。
玉葱は刻んだフレッシュのもの､ほのかな辛みがすっきりとしたアクセントです。
煮卵はトロっとした半熟具合が口の中で卵の旨みが広がります。
朝､昼､夜で営業していて利用シーンがとても広いです。
ごちそうさま。
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きたかた食堂
東京都港区新橋5-9-8 永島ビル1F
営業時間
月～金曜日 7:00～15:00､17:00～21:00
土曜日､日曜日､祝日 7:00～15:00
定休日
無し
