東武スカイツリーライン梅島駅から徒歩18分､環七通り沿い梅島陸橋東側あたりにあります。
平屋造りの一軒家､大きくタンメンと書かれた白い看板が目印です。
店舗脇に駐車場が有りますので車での利用も便利です。
店内は厨房をコの字で囲うようなカウンターが配置されています。
メニューは 野菜タンメン､家系ラーメン､味噌ラーメン､魚介つけ麺､油そば と豊富です。
メニュー (2024.6.16)
野菜たっぷりタンメン￥1,000 (2024.6.16)
1日分(300g)の新鮮直送野菜をのせています。
野菜はもやし､玉ねぎ､キャベツ､白菜､キクラゲ､ニラを使います。
豚肉と合わせて中華鍋で炒めています。
シャキッとした歯ごたえを残しながら野菜の甘みを感じる絶妙な炒め具合です。
スープは豚骨を時間を掛けてじっくり煮込んでいます。
豚骨と炒め野菜から浸み出したWの旨味が効いていて濃厚です。
麺は中太の平打ちタイプでモチモチとした食感があります。
その他具材はナルトとみじん切りの生姜です。
生姜はすっきりとしますが､徐々にまぜながら濃厚なスープの変化を楽しむほうが良さげです。
たっぷりの炒め野菜とごはんは相性が良いように思います。
ごちそうさま。
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環七濃厚タンメン ベジ田
東京都足立区中央本町5-11-5
営業時間
月～金曜日､祝日 8:30～15:30､17:00～21:45
土曜日 8:30～15:30､17:00～22:00
日曜日 11:00～15:30､17:00～21:45
定休日
無し
