JR新橋駅烏森口を出て､烏森通りを渡り､新橋西口通りを進んだ徒歩2分のところにあります。
平日限定で朝から営業､朝食メニューを展開することが特徴の店舗です。
店内は入口から厨房を囲うようにカウンター席､奥にテーブル席があります。
開店から11:00までの朝食専用メニューは 朝らぁめんと朝ぞうすい の2種類です。
メニュー (2024.5.15)
朝らぁめん￥590 (2024.5.15)
スープは透明度があります。
鶏や豚の動物系の旨みを下支えに醤油を強めに効かせています。
あっさりとした醤油の昔懐かしな味わいです。
麺は幅のある平打ちタイプ､やや柔らかい茹で加減､モチっとした食感です。
具材はチャーシュー､海苔､ほうれん草､メンマ､ネギです。
チャーシューはらぁめんが出来上がる直前に蒸し器から取り出してカットします。
脂が控えめで肉の旨みを感じられるチャーシューです。
しつこさのない味わいで､朝からでも美味しい満足感があります。
ごちそうさま。
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らぁめん ほりうち 新橋店
東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1F
営業時間
月～木曜日7:00～27:00
金曜日7:00～28:30
土曜日11:00～27:00
日曜日､祝日11:00～23:00
定休日
無し
