中央自動車道富士吉田線河口湖ICから国道139号線を西に約1.4㎞船津登山道入口交差点から更に町中を500m進んだところにあります。住宅地の中にあり､そして目立った看板は無いので､少し分かりずらいかもしれません。
とても人気があり､昼時はかなりの行列が出来ます。
店内は小上がりのテーブル席とカウンター席があります。
メニューは温かいうどんがメインで､冷たいうどんとトッピング､飲み物をラインナップしています。
メニュー (2023.7.31)
冷やしたぬきうどん￥500 (2023.7.31)
唯一の冷たいうどんのメニューです。
冷たいつゆにうどん､揚げ玉､キャベツ､大根おろし､わさびがのります。
うどんは平打ちの太麺､強めのコシがあり､食べ応えのある食感があります。
つゆは仄かに甘みがあり､揚げ玉が合わさることで旨みが増します。
うどんとの絡みよく､美味しさを引き立てています。
肉うどん￥550 (2023.7.31)
お出汁は魚介ベースに味噌と醤油を合わせたもの。
スッキリとした呑み口です。
うどんは冷たいものよりはコシが柔らかです。
具材は肉､キャベツ､ねぎです。
肉は煮込まれていて､お出汁に旨みが次第に混ざり､旨みが増します。
きんぴらうどん￥500 (2023.7.31)
肉うどんと同じお出汁､うどんです。
具材はきんぴら､キャベツ､ねぎです。
きんぴらはごぼうの歯応えとあっさりとした旨みが良い。
すりだね (2023.7.31)
ゴマの風味が口の中に広がります。
山椒の香りは穏やかです。
とても辛く仕上がっているので少量で充分です。
行列に待ってでも美味しいうどんに満足感がありました。
ごちそうさま。
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手打うどん 彩花
山梨県南都留郡富士河口湖町船津7436-2
営業時間
11:00～14:00
麺売切れ次第終了
定休日
木曜日
