国道1号線富士由比バイパスの上り線､由比漁港交差点から東に500m進んだところにあります。
1985年オープンの30年以上営業しています。
その昔は24時間営業でトラックドライバーの腹を満たしてきたとか。
スマル亭は 桜えび､しらすのかき揚げ を食べることが出来ることで有名です。
メニュー (2023.4.29)
桜えび天￥800 (2023.4.29)
かけそばに丸い天ぷらがのるシンプルなスタイルです。
桜えび天は揚げ置きですが､サクサクとした食感です。
口の中で桜えびの香ばしい風味が広がります。
つゆは関東風の色の濃いタイプです。
お出汁の効いた少し甘めの優しい味わいです。
そばは茹で置きながらもツルっとした食感があります。
次第に桜えび天につゆが浸みていくことで､つゆが更に旨みを増してきます。
最盛期からすると店舗数が減少傾向､いつまでも残ってほしいものです。
ごちそうさま。
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スマル亭 1号店
静岡県静岡市清水区由比北田字船ヶ島17-2
営業時間
6:30～19:30
定休日
無し
