JR飯田橋駅東口から徒歩3分､外堀通り､大久保通りを渡り､みずほ銀行飯田橋支店裏側のビル半地下にあります。
鳥酎飯田橋の姉妹店として､2022年3月にオープンしています。
より洗練された雰囲気の店内はとても綺麗です。
メニューはだいたい同じ内容ですが､お酒の種類がちょっと違うようです。
本日のおすすめメニュー (2024.3.18)
おつまみメニュー (2024.3.18)
ささみ梅しそ￥220/1本 (2024.3.18)
ささみはふっくらと焼き上がっています。
梅肉を塗り､しその千切りをのせています。
脂っぽさが抑えられあっさり旨い味わい。
ねぎま￥170/1本 (2024.3.18)
絶妙な焼き加減で焼き目がとてもきれいです。
鶏の旨味が強く､適度な歯応えがあります。
ギは焼いたことで甘みが出ています。
もも￥150/1本 (2024.3.18)
そろった大きさの鶏がきれいに串に刺してあります。
表面に脂が浮いていて､脂のりが最高でとてもジューシーです。
柔らかな焼き上がり食感です。
ぼんじり￥170/1本 (2024.3.18)
粒の大きさに差は有りますが5～6粒刺さっています。
噛んだ時に肉汁が溢れ出します。
口の中に鶏の旨さが滴り広がります。
マダイの焼き霜造り￥880 (2024.3.18)
皮目を炙った真鯛は香ばしく香りが良い。
皮と身の境目の皮下脂肪部分に旨みがたっぷり。
真鯛の白身としての美味しさと脂のりの良い美味しさがあります。
天草大王胸肉のたたき￥930 (2024.3.18)
しっとりとした食感とあっさりしながらも旨味があります。
回りを炙ってあり､口の中に香ばしさが広がります。
甘めで濃厚な九州のたまり醤油との相性がとても良い。
若鶏の唐揚げ￥680 (2024.3.18)
揚げ立て､カラっとしています。
鶏肉は柔らかジューシーな仕上がりです。
醤油ベースの下味に､にんにくと生姜を効かせています。
コマネチ￥520 (2024.3.18)
中に入る材料 ｢ｺ｣ンビーフ､｢ﾏ｣ヨネーズ､｢ﾈ｣ギ､｢ﾁ｣ーズ から名付けています。
何ともジャンキーな組み合わせです。
それぞれ個性の強い素材ですが､コク深く､濃厚な味わいが美味い。
燻製ポテトサラダ￥590 (2024.3.18)
自家製の鶏ベーコンとべったら漬けの燻製が入ります。
口に入れたときに香ばしさが広がります。
いつものポテトサラダが少し特別な感じが出ています。
たたきキュウリ￥390 (2024.3.18)
ざく切りのキュウリをたたき割っています。
塩だれ､にんにく､胡麻油を和えています。
ナムル的な味わいです。
お通し￥380/1人 (2024.3.18)
魚のすり身の煮物です。
優しいお出汁が浸みています。
柔らかな口あたりの食べ応えが良い。
名物!白レバー￥250/1本 (2023.3.29)
希少部位の白レバーは臭みはありません。
しっとり､ねっとりとした食感。旨味たっぷりで美味しい。
若干レアなくらいの焼き具合が良い。
巻き立て出汁巻き玉子￥780 (2023.3.29)
玉子焼きはほんのりと出汁の香りがします。
フワフワとした食感でほんのり甘めの味付けです。
辛めの大根おろしは､さっぱり感を生んでいます。
フライドポテト￥580 (2023.3.29)
シューストリングタイプのフライドポテトです。
揚げ立てに青唐辛子味噌を和えています。
しっとりとした食感に味噌の濃い味が合わさります。
いぶりがっこ￥420 (2023.3.29)
秋田県名物の沢庵の燻製です。
沢庵らいしいコリコリとした食感はいつも通り。
口の中いっぱいにスモーキーな香りが広がります。
熱々!!枝豆￥390 (2023.3.29)
ほどよい歯応え､茹で加減､丁度良い仕上がりです。
やや強めの塩加減がアルコールに合います。
簡単なおつまみだからこそ分かりやすいクオリティです。
おちょぼカレー￥580 (2023.3.29)
程よくスパイス辛いカレーは肉の旨味がいっぱい。
手が止まらなくなるほどにクセになる美味しさです。
お酒を飲めないメンバーもこれを食べることで満足度が上がります。
お通し￥380/1人 (2023.3.29)
ごぼう､にんじん､ひき肉､唐辛子の入ったきんぴらです。
パラパラと掛かったゴマと風味が良い。
優しい味付けで､お酒の種類に関係なく合いそうです。
鶏たたきユッケ￥580 (2022.11.24)
細かくカットしたとりわさを甘めの醤油ダレを和えています。
そこにうずらの卵黄を混ぜていきます。
マイルドと鶏の旨みが最強に相性が良いおつまみです。
レバーの醤油漬け￥590 (2022.11.24)
軽く火を通したレバーを小さくカット､醤油に漬けた冷製のおつまみです。
レバーの味わいを残しつつもあっさりとした味わいです。
日本酒に合いそうなおつまみです。
ロマネスコのおひたし￥550 (2022.11.24)
最近ではスーパーマーケットでも見かける野菜です。
カリフラワーの一種でとても食感が良いです。
和風のおひたしでもとても美味しい。
カツオたたき￥980 (2022.11.17)
厚めにカットされたカツオは赤色がとても綺麗です。
綺麗な赤色したカツオは､皮面が香ばしいです。
瑞々しく､脂のりが良く､食べ応えも有りです。
よだれ鶏￥580 (2022.11.17)
ボイルした鶏肉にたっぷりネギがのります。
甘みのある味噌ダレが､旨味の強い鶏肉に良く合います。
パクチーと一緒に食べても美味いです。
かわ￥160/1本 (2022.11.17)
パリっと焼かれています。
一口食べるとしっとりとした食感です。
鶏の旨味が感じられる焼き加減です。
炙り明太子￥580 (2022.11.17)
軽く焦げ目が付くくらいに香ばしく炙っています。
完全に火が通らないくらいにレアな焼き加減です。
プチプチとした食感と程よい塩気とピリ辛感はお酒が進みます。
梅水晶￥480 (2022.11.17)
サメの軟骨を使った珍味です。
コリコリとした食感が特徴のおつまみです。
梅肉を和えてあり､サッパリとした味わいです。
お通し￥380/1人 (2022.11.17)
大根､昆布､胡麻などが入る松前漬けなおつまみです。
少し強めな醤油加減が美味い。
最初の料理が届くまでの一品として良いつなぎ役です。
焼酎の種類の多さが凄いですね。
佐藤などのプレミアム焼酎が比較的安く呑めるのが良い。
ごちそうさま。
-----
酒ぐら鳥酎 飯田橋はなれ
東京都新宿区下宮比町2-31 第一園田ビル B1F
営業時間
月～金曜日11:30～15:00､16:30～23:30
土曜日15:00～23:00
定休日
日曜日､祝日
ショップカード (2023.3.29)
