東武東上線志木駅南口から徒歩2分､駅前ロータリーから50m入ったところにあります。
黒地に金色で松田家の文字､派手な看板が目印です。
入口左側に食券自販機とカウンター席､左側に4人掛けテーブルが4卓あります。
食券を渡すときに､麺､油､味のお好み指定が出来ます。
極み味噌￥850 (2018.12.25)
濃厚な鶏の旨味と味噌のコクが合わさったスープは味噌が主張しすぎることなくマイルドで美味い。
麺は太めストレートタイプ､もちもちとした食感があります。スープとの相性は○です。
具材はチャーシュー､水菜､ネギ､みじん切り玉ねぎ､そして別皿でレモン。チャーシューは箸で崩れてしまうくらい柔らかい。
極みカリー￥900 (2018.6.11)
カレーの香りを漂わせて着丼。
スープは粘度やや高め。家系の動物系スープの旨味とカレーのスパイシーさが良い感じ合わさっています。意外に美味い。
麺は太ストレートタイプ。モチモチとした食感が良い。
具材はチャーシュー､水菜､玉ネギ､ネギ。チャーシューはバラ巻きタイプです。
半ライス￥0 (2018.6.11)
11:00～18:00のランチタイムは半ライスが無料で付けられます。
たくあんが各卓上にあります。サービス満点です。
豚骨醤油ラーメン￥690 (2012.2.9)
スープは豚骨のコクがあり､鶏がほどよくマイルド感を出しています。王道な家系スープです。
麺は平打ちの太麺。茹で加減は丁度よく､スープに良く絡みます。
具材はチャーシュー､うずら､メンマ､海苔､ほうれん草。チャーシューは口溶け系で美味しい。
今回の豚骨醤油以外に､豚骨塩､豚骨味噌､があります。是非リピートして食べてみたい。
ごちそうさま。
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横浜家系ラーメン 松田家 志木店
埼玉県新座市東北2-37-10 高野ビル1F
営業時間
11:00～27:00
定休日
不定休