愛しい野菜たちNo.2

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18Mar
- エンドウの誘引と草餅作り
  3月18日(水)昨日エンドウの誘引をしました。彼岸入りなので流石に降雪はないだろうと、絹サヤ側をパイプで組んだ支柱に紐を張り誘引しました。花も咲き出しています。（赤花大サヤエンドウと白い花が絹サヤ）それから果樹園内に伸びていたヨモギを摘みました。そして今日草餅を搗きました。作り方は何時も通り米粉ともち米を使って作りました。作り方は以前の記事→<span style="color:#000073;">草餅作りました。 | 愛しい野菜たちNo.2</span>今回はもち米5合、米粉400ｇ、ヨモギ350ｇ使用でした。（ヨモギは柔らかく茹でて細かく刻んだもの）搗きたてはあんころ餅で頂き残りは丸めてラップに包んでおきました。収穫サニーレタスはトウ立ちしてきたので最後です。側花蕾のブロッコリーも最後、ミツバ少々とキャベツの再生脇芽少々イチゴ少々
16Mar
- トウモロコシ、キュウリの植え付け他
  3月16日(月)ここの所良い天気が続いています。昨日は地区の皆さんと一緒に用水路の清掃日でした。午後は年度末の班会が行われました。帰ってくると主人が色々野菜の定植していました。ハウス内の秋ジャガの跡地を耕し施肥してマルチ張ってトンネル掛けて置いた畝です。まずはトウモロコシを30株定植そして奥にキュウリ（なるなるキュウリ）5本手前にインゲン（いちず菜豆）10穴の種蒔きをしました。そしてこのトンネルを少し加温し、トマトやメロン、スイカの苗を置いておきました。今日はジャガイモの芽出し準備です。キタアカリの種芋を3㎏購入してあったので半切り～3個切りにして少々の用土の上に並べておきました。数えてみると78個になりました。それに収穫した秋ジャガの小さい芋も15個準備しました。（右）畑の準備出来たら植えつける予定です。今日の収穫白菜、イチゴと、新玉ねぎ、春菊。白菜は最後の一個ですが、割れてきちゃいました。春菊はハウス内に植えてあった冬ものですが蕾が出来てきたので食べられるところ採って残りは撤収しました。
14Mar
- イチゴの手入れと追肥他（枝豆播種、雑談）
  3月14日(土)今日も良い天気でした。昨日よつぼしイチゴの手入れをして追肥しました。追肥は少し離れた株間に穴を開け化成肥料を少しずつ入れて水を流し入れて置きました。恋みのりと栃おとめがある畝ですが恋みのりは手入れして栃おとめは生りが悪いので撤収しました。こちら別ハウスのイチゴも鉢植えイチゴは撤収して残りの恋みのりとよつぼしは順次手入予定です。そして今日、栃おとめを撤収した畝に枝豆（湯上り娘）の種を蒔きました。収穫イチゴが沢山採ったので一部をジュース用に冷凍しておきました。新玉ねぎとカキナ新玉ねぎはご近所さんにお裾分けしました。余談です。とても古い（1997年製）東芝製ファクシミリ電話機の子機が不具合（音量が極小になった）なので電池パックを交換しようと思いました。少し前に電気量販店に子機を持って行き見てもらったが、古いものなので差込口が合わずダメでした。家電は殆ど使っていないけれど取り外すのも躊躇いながら設置しています。今回AIさんの力を借りてネットで購入できないかと挑戦してみました。すると古いものでも互換性ある電池パックがあるというので、早速注文してみました。そして届いた電池パックを子機の古いものBN-R24ニカド電池（左）を外し右の新品PFX-43CLニッケル水素電池を子機に取り付けようと。それが中々差し込めず・・・・・・よく見ると差し込む形状が異なるのです。買うときに対応機種東芝PFX-43CLと書いてあったのにどうしてか？主人は受け側のカバーを広げたら何とか差し込めたと。早速試し電話かけてみたらOKでした。良かった良かった。
11Mar
- キウイの剪定と苗の様子
  3月11日(水)今日は晴れたけれど、気温が低く寒かったです。主人はキウイのセンセーションアップルと香緑の剪定をしました。私はサクラソウの植え替えを。日本さくら草の芽が出て来たのでプランターに植え替えしました。それから夏の花のジニアとマリーゴールドの種まき。どちらも自家採種したものですが、トロ箱に蒔いてハウス内に置いておきました。こちら同じ場所に置いてある葉野菜の苗の生育状況です。数本出ている所は一応2本に間引きしておきました。最後は一本にします。尚、同じく2月25日に種まきした果菜の苗も順調に生育中です。坊ちゃんカボチャなるなるキュウリおおものトウモロコシユウカメロンマダーボールスイカトマトのフルティカトマトの桃太郎ファイト収穫記録一昨日の収穫新玉ねぎ、ホウレンソウ、イチゴ昨日の収穫又又新玉ねぎ、イチゴ、三つ葉、アスパラガス今日の収穫はイチゴだけ三つ葉とアスパラガスが少し出てきました。ミツバは果樹園の側面に植えてあるもの
08Mar
- HCへ色々買い出し
  令和8年3月8日(日)今日は良いお天気だったのでHCへ買い物に行ってきました。化成肥料や堆肥、種まき培土等を購入。それから春野菜の苗も沢山並んでいたので、色々買ってきました。種ジャガイモ（キタアカリ）、山芋、そしてネギ苗とスナップエンドウ（捕植用に）ついでに花の鉢植えとイチゴ苗（もう一個）そしてポットに纏め植えの小さいネギ苗を2本ずつに苗用ケースに植え替えて置きました。右が石倉一本ネギと下仁田ネギ昨日の収穫キャベツが破裂しそうです。カキナ、　ブロッコリーの側花蕾、サニーレタスもトウ立ちしてきました。イチゴ
06Mar
- 玉ねぎ追肥と果樹の剪定
  3月6日(金)今日は曇り空ですが、風があまり強くないので寒くはありません。昨日も寒くなかったので畑作業しました。玉ねぎに追肥です。この畝は晩生種の奥州です。マルチの上にもみ殻敷き詰めてあるので株間に穴あけ化成肥料を少々ずつ入れて後水を流し入れて置きました。その後玉ねぎの病気やアブラムシ予防にと薬剤（ジマンダイセンとアルバリンで展着剤アビオン）噴霧しておきました。別畝のOP黄、赤玉ネギ、ネオアースにも同じように追肥と薬剤を。先日ハウス内のニンニクに液肥を追肥したところも同じく化成肥料追加して、薬剤も噴霧しておきました。それから大分伸びているエンドウにも追肥しておきました。暖かくなったら支柱立てて誘引しなければですね。主人はブドウ（シャインマスカット）の剪定。そしてキウイの紅妃も剪定。矢張り春ですね。このキウイはもう芽吹き始めていました。尚、2月25日に種まきした葉野菜も綺麗に発芽して育っています。ハウス内から家の近くに移動しました。オマケ庭のビオラやクリスマスローズも元気に咲いています。昨日の収穫早生玉ネギ、カブ、イチゴ一寸
04Mar
- WBC観戦したいですね。
  今日は雨は止んだが肌寒い曇り空です。昨日は雨降りだったのでテレビ三昧でした。どの番組でもWBCの開幕間近との話題です。でも、強化試合は放映されていてもいざ本番になると一般のTVでは見られないのよね。主人はどうしてNHKは放映しないかと怒ってます。あるサイトに2026年のWBCがNHKや地上波テレビで放送されない理由は、動画配信大手のNetflixが日本国内の全47試合の放映権を独占契約したためです。放映権料が前回の約5倍（約150億円）に高騰し、日本の放送局では購入が困難だったことが背景にありますとさ。という事で、スポーツ観戦好きの私はネットフリックスで見ようと。昨年購入した我が家のスマートテレビなら見られるはず。チャンネルボタンの一番上にちゃんとNETFLIXボタンがあるのですからね。でも、高齢者ですからスイスイ出来ずに、視聴契約はどうするか？支払いは?等等調べてやっと完了。しかも今なら一月分の視聴料金が半額?キャンペーンですって。そして早速色々な映画を観ました。これでWBCもライブ配信で観戦出来ます。収穫はイチゴだけ受粉作業していないのでイビツ果や小果も多いですね。
02Mar
- ニンニクに追肥
  3月2日(月)今日は曇りで少し肌寒い一日でした。ニンニクに追肥をしました。ハウス内に植えてありマルチの上にもみ殻掛けてありました。そのもみ殻を取り除き追肥しました。液肥注入機なるものを使ってニンニクとニンニクの間に施肥しました。この液肥注入機は大分前に買ったもので製品名は忘れましたが、機器に液肥を入れて先端をマルチに突き刺し、レバーでカチャカチャと押し出す仕組みなので便利です。隣に植えてある早生の玉ねぎは球も大きくなってきたので少しずつ採り始めました。葉の部分は今晩のすき焼きに使いました。球はレンチンで頂こうと思います。今日の収穫季節は春ですね。芽のものが伸びています。ブロッコリーの側花蕾もどんどんと採れているし、花菜（カキナ）も採れ出し、青梗菜も花咲きそう。ハウス内の春菊とホウレンソウはこれが最後です。玉ねぎも葉ごと収穫
28Feb
- 果菜の発芽と収穫色々他
  2月28日(土)今日は2月末日ですが、とても暖かく作業していると汗ばむ程でした。（日中の気温は20℃まで上がりました）先日種まきした果菜類（トウモロコシ、カボチャ、キュウリ、トマト、スイカ、メロン）はふ卵器で発芽促進したお陰で殆ど発芽していたました。従ってそれらはハウス内にトンネル作り並べて置きました。ビニールトンネル内は加温機入れてあります。昨日の収穫少しの間採っていなかったイチゴです。（トマトは友人からのお裾分け品です。）今日の収穫はどど～～～んと。白菜、キャベツ、ホウレンソウ、カブ、そしてブロッコリーの側花蕾イチゴは友人が買ってきて下さったもの（トチアイカ）（我が家では作っているけれど折角なので一パックだけ頂きました）それから夕方お友達が春の恵みのフキノトウを沢山持って来て下さいました。明日は天ぷら、フキ味噌作りましょう。余禄です。この2,3日は色々忙しくしていました。26日木曜日はボランティアの会の定例会での料理を実習でした。腸活の講和の後、醗酵＆食物繊維で腸活レシピで実習ヤンニョム風チーズチキン、台湾風豆乳スープ、重ね煮野菜のサラダ、甘酒ヨーグルト余り食べ慣れない味が多かったけれどどれも美味しかったです。27日金曜日は町の味噌作り講習会のお手伝いでした。健康作り課での募集ですが、申込者が多くあっという間に予定人数に達したとか。若い方から超高齢の方まで21名でした。初心者の味噌作り教室なので、教えるのも結構大変でした。
25Feb
- 春夏野菜の種まき始めました
  2月25日(水)今日は久々の雨降りになりました。朝の気温10度からだんだん下がって寒いですが、これで水不足の畑も少しは潤ってくれる事でしょう！さて例年よりは遅くなってしまった種まきを始めました。まずは果菜類。いつも通りふ卵器活用して発芽促進中です。トウモロコシ28粒、　坊ちゃんカボチャ4粒キュウリ5粒、　ユウカメロン11粒トマトはフルティカ5粒、桃太郎ファイト20粒（これは鉢植え栽培用）、そして葉野菜ポットに蒔きました。ブロッコリーのグリーンコーラル5ポット、　ハイツSPを5ポット、リーフレタス5ポット、　結球レタスのエクシード12ポット、キャベツのみさき10ポットと　金系3ポットで　　総数40ポットですが、全部残り種なので発芽が気になるところです。これはハウス内にビニール被せて置きます。収穫は特にありませんが、昨日お友達から水耕栽培の三つ葉頂きました。沢山頂いたのでお浸し、卵とじ、お吸い物と消費しなければです。
23Feb
- ひ孫来訪で収穫三昧
  2月23日(月)今日は天皇誕生日です。気温は高いですが、強い南風がヒューヒューと。昨日我が町の町長選挙が行われ現役の町長さんが3期目に当選でした。我が家では土、日とまごが曾孫と一緒に来る予定になっていたので期日前投票を済ませて置きました。そして土曜日曜と怒涛の2日間でした。兎に角ひ孫が我が家に来る目的は「ひい爺の畑で色々なものを収穫したい」という事なのですから。土曜日には来たと同時に「イチゴ採り行こう！」と、昼ごはんも食べずにね。やっとなだめて昼ごはん食べた後はジャガイモ掘りに。今まで残してあったキタアカリはハウス内なので結構大きくなっていました。（動画で撮ったものの一部画像です）それからミカンの不知火もこれは木が固いので子供が採るのは無理だろうと言っても収穫バサミに力入れて「採ったど～～～」午後2時間ほどの収穫三昧がこれです。早生玉ねぎは未だ早いのですが、葉玉ねぎとして利用です。翌日も早朝から「採れるものは何？」かと。そして採ったものは家に持って帰りたいのですからね。従って荷造りし、ゆうパックで送りました。昨日の収穫朝早くに私が漬物用に収穫しておきました。この黄芯ちよぶき70は初栽培でしたがしっかり結球して味も良くお気に入りです。ひ孫が採ったものは殆ど箱詰めし、コメも精米して少し入れました。「米高いのにありがとうございます」と孫も喜んでいました。（甘あまのひい爺ひい婆です）そんなこんなで今日は私も主人もくたくたでごろ寝です。PS,Z世代とかα世代とか言いますが、曾孫の言動で驚いた事があります。夕方曾孫と散歩に出かけた時「ひい婆、どこかへ遊びに行きたいと言うのです。」「この辺は田舎なので子供が遊ぶところは余りない様で、ひい婆は知りません」すると「じゃあ、チャッピーに聞いてみたら」ですって。でも、古びた小さい公園でブランコと滑り台で少し遊び満足して帰ってきました。家に帰ってきてその話を主人に言ったら、「チャッピー？？？？？」私も話は知っていても世間では日常化されているとはね。早速孫にアドバイス受けてChatGPT　を入れました。
19Feb
- 主人が白内障手術２
  白内障手術２主人は2月3日、右目の白内障手術を受け、今度は17日に左目の手術でしたそして昨日眼帯を外し術後の検査でした。前と同様、未だハッキリと見える訳ではない様です。でも右目の時も3日めくらいから良く見える様になり、次回（９日後）の検査では視力１.2になったと喜んでいました。まあ、今回も同様に回復するだろうと言うことで、毎日処方された点眼薬と飲み薬で過ごしています。尚、私は手術日は勿論その後の検査も医者までの送り迎えがあるので天気等気になるし、次回は車検予約日と重なり、代車運転で気を使います。収穫記録です。16日の収穫今日の収穫新春菊も採れる様になりました。青梗菜はトウ立ちしそうです。不知火を試し採りしてみました。
15Feb
- 果樹の剪定と寒肥
  2月15日(日)今日は暖かい一日となりました。気になっていた果樹の手入れです。果樹園内の様子まずはラ・フランスとブドウの剪定。そしてリンゴも。それから寒肥。寒肥（かんごえ）とは、冬の寒い時期に果樹や庭木に施す肥料のことです。この時期に肥料を与えることで、植物が休眠している間に土壌に栄養が浸透し、春に根が活動を再開した際に必要な栄養をすぐに吸収できる状態を作ります。特に果樹の場合、寒肥の有無が翌年の花付きや実付きに大きな影響を与えるため、施肥は欠かせません。という事施肥のタイミングは一般的に12月から2月の間に施すのが最適です。と。そんな訳で果樹用有機肥料と苦土石灰をばら撒き、散水しておきました。昨日の収穫ブロッコリーの側花蕾、キャベツ、イチゴ
13Feb
- 確定申告済ませました
  所得税の確定申告e-Tax（電子申告）を利用すれば、通常2月16日から始まる所得税の確定申告期間前（1月上旬〜2月15日）でもデータの事前送信が可能です。私は公的年金の他に微々たる雑所得があるため、申告しました。今年の変更点は何と基礎控除が大幅アップ(所得による)で結局所得より控除額が大きいため課税額は０。昨年もマイナポータルと連携してパソコンで入力してe-Tax送信したのですが、送信が完了しましたの画面を印刷しておくのを飛ばししまいました。従って送信確認をしようと調べてみました。「e-Tax」のWEB版公式サイトにログインするとメッセージボックス一覧と言うものがあり、そこで令和７年申告内容確認書なるものがありました。尚、スマホの方からもメッセージボックスを見る事も出来ました。以上で終了です。昨日の収穫(必要分だけ)小松菜、ブロッコリー、ニンジン、ネギ、イチゴ一寸
08Feb
- 積雪になりました
  天気予報通りの積雪です。昨晩から降り始めた雪が今朝は真っ白な風景になりました。少し前から咲き始めた白梅の木にも積もりかけています。花時期に雪の影響はどうなのでしょうか?ネットでAIさんの説明です。「梅は早春に花を咲かせますが、咲いた後に遅霜や積雪に見舞われると、寒さでめしべが凍りつき、受粉能力を失ってしまいます。」と。我が家ではこの梅の木になる実から梅干し、梅酒を作っているので気になりますね〜。チューリップの芽が出始めてきた花壇も積もっています。畑も雪景色です。
07Feb
- これから蒔く種を注文しました
  今日はとても寒くて外に出るのは億劫です。ソロソロ春の種蒔きしなければと言うことで保管してある残りたねを調べてみました。そして無いものを注文です。今は便利ですね。コタツに入ってスマホをクリックするだけでお買い物出来るのですから。ペイペイ支払が出来るヤフーショッピングを利用して、スイカやカボチャ、トウモロコシ、枝豆を。あれ、トマト頼むのを忘れて追加。そしてメロンは以前作っていたユウカメロンを別種屋さんで見つけて注文。ハイ、これで終了。種が届いたら順次作業開始です。今日は収穫も無し。
05Feb
- 主人が白内障手術
  2月6日木曜日一昨日に主人が右目の白内障手術を受けました。そして昨日眼帯を外し術後の検査でした。ところが、主人が言うには手術した方の目がよく見えないとか?お医者さんの説明でも言われましたが、AIさんの説明でも「白内障手術後に見えにくい場合、初期（1ヶ月以内）は角膜の浮腫や炎症、ドライアイが主な原因で、多くは自然に改善します。」とか。でも何か気になりますよね?そして今日2日経ってやや明るく見えてきているそうです。兎に角私が心配しても仕方ないので経過を見守る他ないですよね?白内障手術を受ける時の説明で一番気になる事は単焦点レンズと多焦点レンズのどちらを選ぶかと言う事。主人は先行き少ないのだからこの際便利な方が良いと多焦点レンズをお願いしました。そんな訳で選定療養多焦点レンズは保険診療分（手術代）＋多焦点レンズ代（自由診療で保険外）のため支払額が高額でした。😞今日の収穫です白菜、ブロッコリーの側花蕾、ほうれん草、イチゴ
02Feb
- 果樹の手入れ（せとかミカン）他
  2月2日(月)早くも2月になってしまいました。菜園作業はあまり忙しくないけれど、冬の果樹作業はやらなければと。少し前にせとかミカンの剪定をして施肥してと。そして一昨日たっぷり水やりして地面を古ビニールで乾燥防止と保温を兼ねて保護しておきました。後はブドウや、リンゴ、ラフランスなども剪定しなければと。収穫はイチゴとブロッコリーだけ頂きものです。先日味噌作り用の豆と麹の調達をしてあげた方お二人からのお礼だと頂きました。中央にあるものはおからと豆乳で作った味噌との事。干し柿とキュウリ、お菓子など色々頂き有難うございました。今日の収穫追記残っているジャガイモ４株掘り上げました。キャベツ金系は初採りで小さいです。蕪はこれで最後。後から蒔いた分は未だ小さい。イチゴも2日おきに少しずつ採れている。
29Jan
- 味噌作りです。
  1月29日(木)今日は味噌作りです。今年は地区での味噌作りをやらない事になったので、我が家では主人と二人で共同作業でした。毎年この時期に行っている寒仕込み味噌です。今年は豆3㎏、麹3.6㎏、塩1.2㎏で味噌出来上がり約12㎏の減塩味噌です。昨日豆を洗って浸けておいたものを①圧力鍋で煮て②餅つき機で潰し、③麹と塩を混ぜたものと合わせてコネコネ。④混じったものを団子状にして➄最後に仕込み容器に詰め込み、振り塩をして完成。毎年記事にしているので詳しい作り方はこちら→味噌作りです。 | 愛しい野菜たちNo.2収穫記録26日の収穫白菜、キャベツ、イチゴ変形果イチゴの大きさにビックリ。何と100ｇ超えです。昨日28日の収穫ニンジン、ほうれん草、小松菜、レタス、イチゴ少々レタスは残り一個になりました。このレタスも凍っていたので、残っているものは大丈夫か？今日はイチゴだけ
24Jan
- ボランティアの会での料理実習
  1月24日　土曜日今日も寒い朝　ー6度でした。昨日も寒い日でしたが、ボランティアの会での料理実習を行いました。地区の公会堂で8人参加でした。メニューは中華おこわ、あみっぺ汁、豆苗とベーコンサラダ、それにイチゴ大福でした。我が家のイチゴも少しお裾分けしたので大福は余分に作りました。3時間位でしたが、和気あいあいと楽しく実施して美味しく頂きました。今朝の収穫ハウス内のほうれん草、春菊です。ブロッコリーは中々大きくならず側花蕾を摘みました。イチゴも少し。

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