実験

手作り塩麹をですよ、

豚バラ肉の塊に

擦り込み、

ジップロックにいれ

ぴちっと密閉して

3日間くらい冷蔵庫で寝かせた

そして

野菜をしいた

天板で

じっくり焼いてみましたのよ

どうなの？お味は？

明日のお楽しみであるww