栗

実家から大根やら栗が届き

晩ごはんの後

さっそく栗を茹で

やってみたかった

栗あんを作ってみた

なかしましほさんのレシピ

栗を洗って

沸騰した湯に塩を入れ

50分くらい茹でました

横半分に切れ目をいれ

スプーンで実をすくい

ひたひたにもならない少ない水で

お鍋で練り練り

仕上げに

栗の量の10パーくらいの砂糖をいれ

さらに火を入れ

出来上がり

備忘録。

明日もがんばりデイなのれす

もう寝ます