なにを今さら、という話ですが
ヨーグルト、自分で作ったり、
したことなかったんだよね、今まで。
なんちゅーか、
そこまでしなくても。
買って食べればいいじゃん。とかね、
思ってました。
自分で牛乳を、ヨーグルトにしちゃうのって、
一歩間違うとさ、
なんか、違う生き物まで
一緒に生息させてそうな気がしませんか？
わざわざ煮沸とか
めんどっちぃし。
なんですが、
ありとあらゆることが重なって
例えば、ヨーグルトづくりに詳しい
職場のお姉さまのレクチャーであったり
たまたま見つけた
ヨーグルトの菌と容器のセットだったり
センスの良い友達が
誕生日祝いに、と、
プレゼントしてくれた、
野田琺瑯だったり。
【ちなみに、あたし、人生初の野田琺瑯。】
ちゅーわけで
出来上がったヨーグルト、
今朝初めて食べてみましたぜ！
美味いし、
まともなヨーグルトのイメージ。
悪いものは入っていないと思われる…
ちゃーんと煮沸とかやって、
衛生的に、ヨーグルト、
作り続けたいと存じます
慣れた頃が危ないわね。
ぬか床とかと一緒ね。
というわけで
友よ、あなたの野田琺瑯は、
ヨーグルト容器として
しばらく使わせてもらいまーす
ありがとんww