モモコ
調理実習の予習
今回は「だし」をとるそうです
昆布を水に浸けておき、
沸騰する直前でかつをぶしをざばっと投入
再度沸騰したら火を止める
かつをぶしが沈んだら漉す
一番だし、ですね、
その後、昆布とかつをぶしを
さらに水に入れて火にかける
二番だし、ですね、
...というのを
朝からやってくれたので
いいお出汁ができました
こんなことわたしふだん
やりませんのでね
←やれよ
有難いですね
ほんと笑笑
残った昆布とかつをぶしが、
もったいないので、
ひとしな、晩御飯に作りました
ざく切りにした昆布ちゃんたちと
しめじをマヨネーズを使って炒めました
あとはちょっとお塩。
これモモコに絶賛されたww
たしかに旨い
かなり旨い
ビールにも日本酒にも
梅酒にも合うぞきっと
でもわたし
今夜はお酒やめました
どーーーも
お腹の調子がわるい
気持ち悪い
鼻水もでる
総合的に風邪なのだろうか笑
ということで
寝ます