こんにちは。okamasａです。
今日も、日課の運動を全部終えてから、
時間がもう10時半、
急いで、お昼ご飯の用意を始めました
今日は、鶏もも肉の唐揚げに😋
毎日、自分の好きな物ばかり作ってます🤣
お昼まで時間がないのに、
鶏の唐揚げ
卵焼き
ナスの油炒め
ホウレンソウの塩コショウバター炒め
時間内にしっかり作る切るを
目標にやってみました。
鶏もも肉の唐揚げ
唐揚げ粉に味がついているので
いつもは何もつけないで食べています。
今日はレモンをかけて
食べてみる事に🤩
ところが、簡単に輪切りにできると思っていたら
レモンの皮の脂分で、滑ったり皮が硬いはで
片麻痺側右手で、抑え切るのに四苦八苦😥
一枚目は若干厚くなってしまったり、
2枚目は逆に薄くなりすぎたり難しい🤣
何とか切れましたが、
レモンの輪切り、もっとうまく切れるようになりたい!
という新たな目標が出来ました
レモン汁をたっぷりかけた、
鶏のもも肉の唐揚げ
想像以上に美味しかったです😍
ホウレンソウのバター炒めにも、
レモン風味が加わると、
一段と美味しくてビックリ😲
卵焼き
今日は、新しい味を追い求め
いつものネギ＋沢山あったホウレンソウも
混ぜてみる事に
二人分材料
卵3個
ホウレンソウ
ネギ
追いガツオのつゆ
塩
砂糖
マヨネーズ
量が多くて、形的にオムレツのように長くなってしまい、
柔らかくて、フライパン返しで裏返す時に、
真っ二つに折れてしまいそうでした😰
側面から、フライパン返しをじわじわ卵焼き裏に差し込んでいき、
なんとか折れないで、裏返しが出来ました🤗
生のまま入れたせいかホウレンソウに、
若干火が通っていなかったので
最後の仕上げは、レンジでチンしました😂
今度作る時は、ホウレンソウを湯でてから
やってみよう👍
味的には、とても合っていて
かなり美味しかったです✨
今日は、今までとは違う味にも
チャレンジ出来たり、
より楽しくできて、
時間が経つのが、あったというまでした✨
ご閲覧頂きまして、ありがとうございました