今日のお昼はお家でご飯を食べました
たい焼き二匹とモロヘイヤスープ
先ずはたい焼き一匹目
中身はジャーマンポテトです。
二匹目はチョコレート
たい焼きはしょっぱいものと甘いもの一匹ずつにしました❗普段食べているあんこも良いのですが、変わり種たい焼きもたまには良いですね～っ
かなり美味しかったです
こちらのモロヘイヤスープは作りました。
モロヘイヤを葉の部分だけ使い、ある程度みじん切りにしてからミキサーかけました。お鍋でオリーブオイルとにんにくのみじん切りを炒め、モロヘイヤと水と鶏ガラスープを入れコトコト火にかけ出来上がり❗かなりの粘りで、トロロ芋の様になりましたが美味しく出来ました
余ったスープはもう少し味を濃いめにして、ジェノベーゼ風のパスタにしようと考えてます
果たして上手く出来るだろうか…。