長編小説を読み終えたら時間を気にせず
もう何でも出来るような気がして（笑）
日曜日の朝はケーキ焼きをしました。
いつも作るトスカケーキ。
なかなか完璧に出来ないんです。
だからまた作って焼きます。
まだ切ってないからわからないけど、バターの層が出来ていないといいけど。。。
久しぶりにテーブルの上を片付けたり整理整頓していると、もうお昼に。
先日最寄で実習した婦人之友6月号掲載の
ベトナム風鶏そうめんを昼食にしました。
鶏胸肉はチンして細かくさいておりました。
あたたかいおつゆで。
うん！やっぱり美味しい♪
そうめんは2束。
お出汁が美味しいのよね♡
写真を撮って娘たちに送ったら
「きょうは母の日、おめでとう♡そしてありがとう」だって！
嬉しいです♪
ワタシはプレゼントはいらない、ってムカシから常に言っているんですよ。
娘たちが機嫌良く元気に過ごしてくれてるのが一番のワタシへのプレゼントだから♡
夕食はちらし寿司を作りました。
鶏胸肉をチンした時に出る肉汁をスープでのばし、新玉ねぎのスープ煮も作りました。
これは夫が大喜び♪
わが家の畑で採れた野菜を食すのが一番嬉しいみたいです♡
きょうから大相撲五月場所が始まりましたね。
また忙しい夕方になりますわ♪
よい一日を祈ります。