よく寝が足りたのか、今朝はすこぶる体調がいいです♪
昨夜から大雨が降り雷がゴロゴロ。
桜が散らないか月並みな心配をしています。
今朝はレーズンサンドのバタークリームを作り
レーズンをはさむ作業をしました。
前日にクッキーを焼き、準備していましたのよ。
ブランデー漬けのレーズンも常備しています。
バタークリームはラム酒を風味に加えています。
バタークリームを口金で絞り出しレーズンを並べてもう一枚のクッキーで挟むこと、作業時間は1時間。
1単位で16〜17個出来るんです。
ジャーン！
ラッピングしてクッキーの空き缶に並べましたー！
うつくしいー笑←自己満足♪
もっと腕をみがいてレーズンサンド、レーズンウィッチを作る名人になりたい！
このレーズンサンドは金曜日の友の家掃除に持っていきお茶うけにします♪
ワタシは空き缶コレクター、でもないか（笑）
空き缶は取っておきますよ。
それとか頂いたり（笑）
食いだおれの空き缶は
シール付き透明袋入れにしています。
お気に入りです♪
いまは沖縄八重山地方の地震と津波警報が出ています。
どうか大きな被害が出ませんように。
よい一日を祈ります。
NO WAR！