プリン作り

ケーキの中で何が好きですか？

と聞かれたら、プリン！と答えるかもしれません。

甘いカスタード味で喉ごしもよいプリン。

大好きかもー（笑）

家に卵と牛乳があれば、鍋帽子で簡単に作ることが出来るのも、好きになる理由かも。

卵3個、牛乳400cc、砂糖70g、仕上げにバニラオイル少々。その量にちょうどよいプリン型とお鍋がシンデレラフィット（笑）

お鍋で沸騰させて2分、すぐに鍋帽子にかぶせて12分で美味しいプリンの出来上がりです。

カラメルソースは、砂糖50g、水大さじ3

気に入った色になったら、火をとめてお湯を大さじ2杯いれ、すぐに型の底に入れます。

今回はカラメルの色が薄かった？

ほろ苦い濃い色のカラメルが好みなんです。

この器は、昨年11月の如庵のくらし展で、森王陶器さんで求めたもの。

和に洋に、こんなケーキやお菓子にも使えて毎日ヘビーユースです。

昨日は一日中暖かい日でしたね。ちょっと外に出たら家の中よりも暖かだった！

うってかわっていまは雨。

きょうも友の会の仕事がんばります。