HAPPY HOLIDAY !きょうはクリスマスイブ。天板でスポンジケーキのタネを流してロールケーキを焼き焼き時間は丸型の半分です。これにカシスリキュールとアプリコットジャムを混ぜたものをたっぷり塗り、生クリームを泡だてたものを塗り、ロールに巻いて…ブッシュドノエルが出来ました。寝てるー。シャッター音で目が覚めた(笑)ゆっくり過ごしたHAPPY HOLIDAY。糸魚川の大火。年末年始に向かう、また寒さが厳しくなる時節の大火。被害に遭われた方にお見舞いする言葉もありません。せめてまわりの方を気遣い、感謝する気持ちを忘れないようにしたいです。