CaramelPOPの幸福Cafe☆ -3ページ目

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03Jan
- 水仙＆花びら餅
  明けましておめでとうございます＾＾旧年中は大変お世話になりました。本年もよろしくお願い致します。今年は元旦から和菓子作りを。和菓子教室で習った水仙と、花びら餅を作り箱詰めにしてみました。ちょっとアレンジをしたのは、中に包む餡です。旬のフルーツを使いたかったので自家製みかんマーマレードと白餡を混ぜたものを包み込みました。花びら餅は蜜ごぼうから手作りし、古来から受け継がれる味をそのままに作ってみました。色相が鮮やかだからでしょうか。職場へ持って行ったところ柑橘系の餡の、水仙が人気でした。お正月は華やかな手作り和菓子で迎えるのも中々良いものですね♪和菓子教室に通って良かったなぁ～と思うこの頃です＾＾
20Dec
- フォンダン・オ・ショコラ檸檬
  今年も姉さんにフォンダン・オ・ショコラを手作り中には自家製檸檬ピールを角切りにして忍ばせてあります。チョコと相性が良く、甘酸っぱくて、とっても美味しいのですTOPには金箔をのせ、アイシングスノークッキーとアイシング犬を添えて。このスノークッキーとアイシング犬は、富沢商会で購入したもの。とっても可愛い～のですその他には。。。ビスコッティと、ツリークッキー（抹茶味）天使クッキー（バニラ＆ココア）を手作り＾＾今日の仙台は1日雨。お家でゆっくり楽しく作ることが出来ました明日は姉さんにプレゼントする予定です
11Nov
- 和菓子教室　もみじ＆いちょう
  先月の和菓子教室で作った「もみじ＆いちょう」1人1人が手作りする和菓子はもみじは2個、いちょうは3個となっています。色付けが楽しく、また形を作り上げていく行程は格別のもの。もみじの中にはこし餡。いちょうの中には、オレンジピール入り白餡が包まれていますこれで和菓子教室は1年間通いましたので修了証書を頂き、完了ですとっても楽しかった～
- ベイクドチーズケーキ
  先日当たったラ・パティスリエさんの「ベイクドチーズケーキ」ちょっと小さめ15cmのホールケーキが届きました♪わぁ～～美味しそう♪とってもしっとり、なめらかな舌触り。お口の中でスッと溶け、ミルキーな香りで満たされます♪ベイクドチーズケーキは一切れ食べたらお腹いっぱいになってしまう事が多いけれど、ラ・パティスリエさんの「ベイクドチーズケーキ」なら、何切れでも食べられそう☆大変美味しかったです＾＾ご馳走様でした♪切り分けた後のベイクドチーズケーキ。ラ・パティスリエさんの特徴は、シンプルな素材だけで最大限の美味しさを追求されています。アットホームなホームページで私はショコラあんベリーというチョコケーキが気になってます～クリスマスケーキのご予約も受付中のようですそうそう、挨拶文は手書きで頂きました。ご丁寧にありがとうございます＾＾包装された外箱は白に濃いめのブラウンのリボン。シックで大人のイメージです。ラ・パティスリエさんの「ベイクドチーズケーキ」は15cmと、18cmの2種類が用意されています。私が頂いて感じたのは、15cmは小さめなので、自宅用かなと。18cmは程々の大きさでしょうから、贈り物にも良いかもしれませんね＾＾
- 出雲大社お土産
  ●左から、塩（縁）むすび、ハローキティ式年遷宮記念シャープペン●ハローキティ式年遷宮記念の商品はボールペンも売っていました☆ブルーとピンクがありまして、恐らくピンクがボールペンだった記憶があります。塩（縁）むすびの中身です。「貴方に良い御縁がありますように」とのメッセージが塩（縁）むすびという商品は天然あらめ入り藻塩になります。昔ながらの製法で作られた塩分70％の美味しい藻塩です。砂のような色をしていますが、そのまま舐めてみたら美味しかったので、お料理に使用しています上から時計回りに、●願いがかなう飴、しまねっこのむすぶっせ、ご当地プリッツ●ユニークだなぁ～と思ったのは「願いがかなう飴」オモテ面には、☆願いが叶えたくなったら、1回1錠ずつおなめください。☆この飴をなめながら鬼太郎の歌を歌いましょう。きっと妖怪達が願いを叶えてくれるかも。注意：お金は欲しがると逃げてしまいます。なんか妖怪医院の処方箋ですこれは効きそうですね～受験勉強中の女の子に渡しました♪
06Nov
- 伊勢神宮御参拝
  お天気に恵まれ、伊勢神宮御参拝へ。とっても混雑していたので、撮影はほどほどに。それでも、御参拝するのに1時間程かかりました☆●大日堂舞楽●こちらは、式年遷宮　奉祝奉納行事　大日堂舞楽。太鼓の音が心地よく、ちょっと立ち止まり眺めてしまいました。その後、御正宮から荒祭宮を御参拝。●風日宮橋●この日は風が心地よく、五十鈴川にかかる風日宮橋から風が吹いて来て誘われるままに風日祈宮へ御参拝。不思議な安堵感がありました☆出雲大社にも御参拝出来たし、ご縁に感謝です＾＾とっても有意義な休暇でした♪お土産にちょっと変わったキャンディを☆●真珠の肌つや飴●この「真珠の肌つや飴」という商品。真珠の粉とコラーゲン配合♪フルーツ・ラテ味です。真珠のストラップがTOPに付いていて、上品なイメージ♪伊勢神宮と同じ様に若返りがコンセプトでしょうか＾＾
04Nov
- 出雲大社＆伊勢神宮、両参りへ
  この度ご縁がありまして伊勢・出雲の神様にご挨拶して参りました☆両参りが叶って幸せです＾＾お参りした順番にご紹介。まずは、出雲大社へ。縁結びの神様、大国主大神（おおくにぬしのおおかみ）様が奉られています。平日に行ったので、あまり混雑はなく神楽殿へ。その近くにあったのは、国旗掲揚塔。行ってみて最初に驚いたのは、日の丸の大きさ☆こんなに大きい国旗、初体験です。神楽殿のしめ縄と同じ位の大きさだそうです☆超ビックリ！！八足門。ここで手を合わせお願いごとを☆ここから中に入るには、お隣の建物でお守りなど何か授かると中に入れるようですよ。その後、横へ移動し、もう一度ご参拝。（※中央に見えるのがご本殿です。）大国主大神（おおくにぬしのおおかみ）様は正面に向かって鎮座されているのではなく横向きに（海に向かって）お座りになっているからなのです☆これを知っていると、良いかもしれないですね＾＾お土産には記念クッキーを。お土産にこれは大変良い商品でして。個包装に出雲大社のマップがプリントされており、開けてみると拝殿・開運絵馬・しめ縄・鳥居など何種類か違う絵柄がプリントされているのです☆クッキー自体結構美味しいので、私的にお薦めです＾＾その他いろいろお土産を購入してきました☆そうそう、参拝自体は40分位でしたので短い方だと思います。天気にも恵まれ、大変貴重な体験をいたしました。ちょっとお話が長くなりそうなので、伊勢神宮のお話は次回に。ごめんなさい☆
02Oct
- ハロウィンのお皿
  プラザで見つけたスヌーピーのハロウィン用のお皿。柄は2種類あり、私はこちらのお皿をチョイス色の組み合わせが華やかで「HAPPY HALLOWEEN」のプレートが目を惹きます同じくプラザで見つけたお菓子。2種類お買い上げです。●ハーシー　ハロウィンボックス　アソートチョコレート●箱が可愛くって、可愛くって。箱を開くと、チョコの扉でゴーストがお出迎えしてくれていますこう言う遊びのあるパッケージは大好き。可愛いね～ホーランド　オリジナルワッフル●ハロウィンキャラメルワッフル●このワッフルもパッケージ買いですオランダ製品のようで、かなり甘～いです。キャラメルワッフルなので当たり前ですね～盛りつけてみました☆
20Sep
- フォションのパン
  2013年9月に購入したフォションのパンです。今回購入したものは6品。デニッシュ系ペストリー5品と、おつまみ系のパン1品です。（※正式名称はごめんなさい、忘れちゃいました☆）最初にワッフルシュガーがのった3種類の豆ぱん（白豆、うぐいす豆、かのこ豆？）なるもの。贅沢ですね～ハーフカットの写真です。口溶けが良く、どの世代の方にも食べ易いと感じました～クロワッサンダマンド（フランボワーズ＆チョコ味）？可愛い～ピンク色のダマンドが目印です中には甘酸っぱいフランボワーズジャムとビターチョコが入っています。一口頬張ると、濃厚なバターの香りがGOOD洋菓子をたべているかの様な満足感がありますおすすめですクイニーアマン。中はしっとり、シロップのようなものが中央に溜まっていますこれは間違いない美味しさですオレンジとビターチョコのデニッシュ系ペストリーオレンジとビターチョコの組み合わせは王道ですネお腹がいっぱいになる程のボリュームですアップル入りデニッシュ系ペストリーです粉糖で半分お化粧されています。秋らしい1品。薄めの生地に刻んだアップルがたっぷりのっていますおつまみ系のオリーブのパン大きめサイズと、表面には香ばしいたっぷりチーズが◎塩味を感じるパン生地の中には、ほのかな酸味のグリーンオリーブを刻んだものが入っています。薄くスライスして頂きました。そのままでもとっても美味しいのですが、ブルサンチーズと合わせるとさらに美味しい～ですこれもおすすめです＾＾お値段は1個200円～290円と思っていたよりもリーズナブルです。デニッシュ系ペストリーはバターの香りと味が濃厚でパンを食べているというよりも洋菓子やケーキを食べている感覚を覚えました秋の商品らしく、全体的にとっても濃厚なお味が印象的でした～
- お月見そば
  昨日9月15日はお月見をしました～雲ひとつなく美し～満月が見れてしあわせっということで昨夜の夕飯は。。。そうめんでお月見そば（？）なるものを手作りしました緑は青紫蘇で、うさぎさんは雪ふわはんぺんです。ちょっと強引ですが、しらがねぎと茗荷ですすきを☆満月は生卵の黄身です～今年はお月見が出来て本当に良かったとってもキレイでしたよ
10Aug
- 水ようかん＆清流
  8月の和菓子教室で作ったものは水ようかんと、清流（練り切り）2種です～（※下の写真は、水ようかん＆清流（梅餡））水ようかんは、甘さ控えめでとっても瑞々しい☆手作りならではの美味しさ夏にピッタリです清流で使用した練り切りは、梅餡と杏餡を手作り♪抹茶羊羹を紅葉型に切り抜きTOPへ。見た目は爽やか～、お味はしっかり甘いです～こちらが今回のお持ち帰り分の箱詰め。今月は水ようかんがおすすめです～
28Jul
- デメルのフルーツタルト
  今年のお誕生日はデメルのフルーツタルト。アーモンドスライスの上にチョコが編み目状にたっぷりかけてあります♪フルーツとチョコに惹かれてお買い上げですお家にあった蝋燭を、あるだけつけてみることに☆思ったよりちょ～っと暑かったです～1/4にカットした写真はこちら。生クリームは少なめ。アーモンドの香りが良く、甘酸っぱいフルーツ（キュウイ・オレンジ・グレープフルーツ）と、チョコの相性が美味しいね～♪アーモンドタルトが後惹く美味しさでした＾＾
14Jul
- レコルト　ソロブレンダー
  ボディが可愛い～オレンジ色のレコルト　ソロブレンダーを購入しました☆これ、前から欲しかったの。丁度2人分を作るのに良いサイズのブレンダーなのです。しかも超コンパクト☆手入れも簡単♪素敵すぎます＾＾早速、パイナップル＆グレープフルーツ＆小松菜をミキサーにかけ。。。グラスに移して出来上がり♪この組み合わせは食物繊維がしっかり。フルーツの爽やかな甘さと、飲み易さがGood！とっても美味しくて、大好きですそして、もひとつはバナナ＆牛乳＆プルーンの組み合わせこれも、と～っても美味しいの。美味し過ぎて、ビックリしちゃった程です☆通常、バナナ牛乳はさっぱりしている飲みご心地なのにプルーンを加えたとたん、コクが出ます例えるなら、黒糖やキビ砂糖を加えたような香りとコクが出るの。まったりとしていて、美味しいね～そう言えば、ブレンダーを使っていて気付いた事☆ブルーンや野菜などの食物繊維は比較的砕きにくいので一番底に入れた方が作り易いですよ＾＾
02Jul
- 錦玉かん（金魚）
  和菓子教室で作った、金魚入り☆錦玉かん夏らしくって、見た目は爽やかです～♪お味は梅酒の香りを纏、羊羹のような甘さ☆とっても甘～いのにビックリ切り分ける前の写真。金魚は4匹、これまた手作り＾＾練り切りで作っています。四等分してケースに入れて。。。箱詰めして、お持ち帰り用が完成です可愛く出来て、と～っても楽しかったぁ～
01Jul
- スーパームーン
  記憶にとどめておきたくて。。。2013年6月23日の午後20時15分に撮影した写真です＾＾大きな黄色い満月、まるでホットケーキみたい☆美味しそう夜なのに月の周りの雲が真昼のようにはっきり分かったのがとっても印象的でした
18Jun
- コリラックマクッキー
  久々の休日☆今日は午後からコリラックマクッキー作りお味は初夏らしく、ココナッツ風味です～プレゼント用に作りました上の写真は焼きたてで～すこちらは焼く直前の写真＾＾個包装が済み明日お嫁入りするのを待つコリラックマクッキー達可愛いね～
17Jun
- カゴメ　ももこ苗
  お家へ戻ったら。。。カゴメのトマトの苗、ももこが届いていてビックリビール以外では久々の当選品です＾＾うれしいなっ早速箱を開けると、ももこ苗が2株。よく観察してみると花芽が出て来ていました～あとは、育て方ガイドブックとピックが2つ、挨拶文と一緒に入ってきましたピックはこちらの2種類です～♪ももこ苗の果実は瑞々しくて、ほんのり甘いトマトが収穫出来るようです☆1株は職場のお友達宅へお嫁に出すことに決めました～♪幸運と喜び事は分かち合おうと思います
15Apr
- 仙台のお花見
  今日はお花見に行きました～＾＾一重桜が満開です♪天気が良かったせいか、ぶんぶんミツバチさん達もいっぱい☆ミツバチさんは私たち人間など気にもせずせっせと蜜集めに集中しています☆写真中央の上よりに映っているの分かりますか？ちょっとアップにしてみますね＾＾どうでしょか。今回はとっても珍しい写真が偶然撮れました八重桜は五分咲きでしたよ＾＾
12Mar
- 珈琲クッキー＆伊予柑Teaクッキー
  いつもお世話になっている方達へホワイトデー用にクッキーを2種類作りました珈琲クッキー＆伊予柑Teaクッキーです形はハートの形（愛情を表現）にしました。珈琲クッキーです♪パッケージはこんな感じ。個包装は同色とゴールドで、外袋はレース柄で上品に大人っぽくまとめました。こちらは伊予柑Teaクッキーです♪外側のクッキー生地が紅茶。内側は伊予柑ピールを作りバニラ生地に混ぜ込みました個包装は白ベースでホワイトデーを意識してみました。ガーベラ（？）のお花模様が可愛らしくお気に入りの包材です
13Feb
- バレンタインブッセ
  職場用に作ったバレンタインブッセ情熱的な赤で色付けしてみました。約18人分作って完了です☆お味は3種類それぞれ洋酒のチョコガナッシュとデコポンピール、5種類のベリー、柚子ピールをサンドして出来上がりやっとパン屋勤務2年目になりました。色んな人に助けられ忙しいけれど楽しく日々を過ごしていますこれは皆への感謝の気持ち明日配ってきます